小龙虾，学名克氏原螯虾，对情况的顺应性较强，病害少，耐低氧，能在水池、河沟、湖泊、稻田、池沼地等水体中发展滋生，并且能较长时候离水或洞居，对不良情况的耐受力很强，运输便利，运输成活率高。这是其他虾类所无法对比的。同时，小龙虾苗种易繁育，可自繁自育，不需复杂的设备，手艺简洁，饲料易解决，适宜人工养殖。一般水池精养每亩产量在400公斤、利润在1600元以上。今朝，小龙虾人工养殖量少，首要靠自然捕捞应市，其天然资本远远知足不了国际国内市场消费需求。欧美国度是小龙虾的首要消费国，在美国该虾不仅是主要的食用虾类，并且是垂钓的主要饵料，年消费量6～8万吨，自给能力不足1/3。欧盟和美国每年从中国进口量达2万吨。瑞典更是螯虾的狂热消费国，每年进行为期3周的螯虾节。西欧市场一年消费小龙虾6～8万吨，而西欧自给能力仅占总消费量的20％。

近年来，龙虾市场发卖火爆，势头一向有增无减。龙虾成了部门村落渔农人增收的新亮点。现将龙虾三年夜特征及豢养方式介绍如下：

一、投资少，奏效快龙虾每年有2次产卵期，一次是秋季，一次是春季。一对牝牡龙虾一次最多能繁育480只虾苗，凡是初春上市的龙虾都是上年秋天繁育的虾仔，而春天繁育的虾仔只需养殖50多天，即可上市。龙虾养殖户第一年只要把年夜的整肢龙虾留住作种，到了秋天，龙虾就会打窟进洞产仔，第二年就不消采办太多的龙虾苗。因为龙虾爱打窟，所以低埂高围和内塘养龙虾的围埂最起码要有5米宽，围网也要下埋2米深，以防龙虾逃跑。

二、胃口年夜，食性杂龙虾喜好糊口在有水花生、茭草的水域，养龙虾的塘内可以模拟湖泊生态情况，莳植一些茭白、水花生，一来炎天可以蔽荫、防止龙虾早熟，二来可以滋长龙虾爱吃的浮游生物。龙虾的胃口很是好，小麦、玉米等各类野杂食都是它的好饲料。龙虾是甲壳类动物，每脱一次壳就长年夜一次，是以塘内应经常加注新水，以助龙虾脱壳发展。

三、不怕污臭水，就怕化学品龙虾不怕污臭水，但它对农药、化肥、液化石油气等化学物品很是敏感，只要塘内有这些化学物品，龙虾就会三军覆灭。采纳以下“八字诀”，可提高龙虾养殖产量和效益。

1、投饵龙虾放苗3天后，要投1个月摆布的小杂鱼、下脚碎肉及共同饲料。待虾苗长至6厘米～7厘米时，可全数投喂敲碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料，天天喂两次，早晨和薄暮各一次。饵料应投放在水池周围，并恰当分离；天天投饵量为：小虾一般按其体重的15％～20％投放，年夜虾按其体重的5％～10％投放。具体可连系虾的吃食环境酌情增减，一般以虾吃饱、吃完、不剩残饵为准。

2、换水龙虾发展快、耗氧量年夜，故虾池水质要连结清爽，每周加水15厘米～20厘米，使水质新颖洁爽，并有足够的消融氧，池水透明度节制在35厘米深以上，当气候过冷或过热时，应恰当加深池水，以不变水温，防止呈现极限温度。

3、增氧当水中溶氧低、水质老化或遇雷阵雨、闷热、连缀阴雨气候时，应削减投饵量或停饵，并留意不雅察。若发现龙虾反映痴钝，游集岸边，浮头向岸上爬行，申明缺氧严重，应实时灌水或开增氧机增氧。

4、勤管应勤查抄、勤巡塘，留意龙虾的觅食、勾当、发展和脱壳等环境，以实时采纳办法。要不竭断根池中青苔，查抄进、排水口的过滤网，并要留意虾病的防治，留意池中是否有其敌害生物，如水老鼠、水蛇、水鸟及害鱼等，若有应实时捕杀和驱赶。此外，还应随时断根池中的浮萍、藻类、水草等有害生物。

小龙虾在中国的市场上算是火爆的行业，应该是以个赚钱的项目，可是社会上传言说小龙虾喜好脏污的水质，那么这让虾农无所下手豢养。但事实是怎么样的呢，小龙虾应该怎么样豢养，那么豢养小龙虾的方式有哪些呢?

一、选择水池

水源要求水质清爽，溶氧足够，无污染。以壤粘土为好，池埂宽3米以上，坡度1∶2.5，水深0.8～1.5米，pH值为7.5～8.5，水池面积不宜过年夜，一般3～8亩为宜，长方形，工具向。向池中注入新水时，要用20~40目纱布过滤，防止野杂鱼及鱼卵随水流进入池中。按照高灌低排的款式，建好进排沟渠，做到灌得进，排得出。小龙虾逃逸能力较强，必需搞好防逃举措措施扶植。凡是用塑料薄膜、网片、钙塑板或水泥板沿池埂周围架设防逃举措措施，以免敌害生物进入和小龙虾逃逸。

二、清塘消毒

水池清塘消毒可有用杀灭池中的敌害生物(鲶鱼、泥鳅、乌鳢、蛇、鼠等)、与之争食的野杂鱼类(鲤、鲫鱼等)、以及病原体。可以利用生石灰和漂白粉，经济、实惠、平安。具体的操作方式是：1.生石灰消毒。干法消毒：每亩用生石灰70公斤，化水全池泼洒，有前提的再用钉耙搂一搂，颠末一周晒塘后，注入新水;带水消毒：每亩水面按水深1米计较，用生石灰130公斤溶于水中后，全池平均泼洒。2.漂白粉消毒。将含有用氯30%漂白粉完全熔解后，全池平均泼洒，用量为每亩25公斤。

三、栽种水草

“龙虾好欠好，池里有无草。龙虾年夜不年夜，塘中草当家。”水草，在龙虾养殖中，据有举足轻重的地位，第一水草可填补龙虾饵料摄食不足，弥补年夜量维生素;第二可以防风波，接收水体中部门有害物，净化水质，均衡水体情况;第三能为幼虾、脱壳虾供给隐藏、栖息场合，削减以强欺弱。一般水草莳植面积占水池总面积的一半为宜。品种可选：低杆芦苇、茭白、伊乐藻、轮叶黑藻等。有前提的还可以在水体底部放一些空易拉罐、竹筒、树根等烧毁物，这些都是小龙虾最喜爱的栖息场合。

四、虾池施肥

豢养小龙虾的方式有哪些呢?有人认为养殖龙虾的水池施肥与否无所谓，事实上，在龙虾放养前去虾池中施适量有机肥，培育饵料生物，能为虾入池后直接供给自然饵料。选用发酵过的有机肥料400公斤/亩，连结池水响应的肥度。在豢养的过程中，跟着水位逐渐加深，要追施腐熟有机肥，量和时候的选摘要视水的肥瘦而定，一般每次以不跨越80公斤为宜。池水透明度连结在35厘米摆布。

五、龙虾放养

龙虾苗种投放分为春季投放和秋季投放。要求规格整洁、附肢齐备、无病无伤、一次放足。放养前用5%食盐水浴洗5~10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。外购的虾种，因离水远程运输，入塘前应将苗种在池水内浸泡1分钟，提起弃捐2~3分钟，再浸泡1分钟，如斯频频2~3次，让苗种体表和鳃腔吸足水分后再放养，可以提高成活率。从养殖户多年经验来看，外运虾苗经远程运输后成活率很低。池内恰当混养一些鲢、鳙鱼，可以改善水质，充实操纵饵料资本。1.春季投放养成虾。3月中旬投放体长3～5厘米的幼虾5000~6000尾。2.秋季投放育亲虾。9月前后每亩投放500只经人工遴选的龙虾亲虾，牝牡比例3∶1。

六、饲料选择

龙虾为杂食性，动物性饲料、植物性饲料及各类人工饲料在分歧阶段应共同利用。动物性饲料首要有小鱼碎块、干鱼粉、螺蚌肉及各类动物内脏下脚料等;植物性饲料首要有菜籽饼、豆粕、麸皮、小麦、玉米、南瓜及各类蔬菜和水旱草等。

七、豢养治理

小龙虾多昼伏夜出，在夜里勾当觅食是它们的习性。投喂饲料要对峙天天上午十点、下战书四点各投喂一次，下战书投喂量占全天投喂量70%摆布。

小龙虾快速发展的适宜水温为22~32℃。从6到10月小龙虾摄食量逐渐增年夜，日投喂量可按照现实已捕捞环境恰当调整，同时按照气候、水质状况以及虾勾当觅食环境恰当增减，农谚说得好：青衣蜕装穿红袄，饲料品种多样好。阴雨水浓要少投，好天虾欢皆喂饱。

八、日常治理

小龙虾养殖也要天天巡池，留意水色转变和龙虾勾当环境，如发现有虾子上岸或爬在水草上驱赶不愿入水，则应查抄水体是否缺氧或水质变坏等，要采纳响应办法，如增氧、换水。pH值连结在7.5摆布为宜，透明度35厘米摆布。4、5、6月每半月换一次水，7、8、9月每十天换水一次，每次换水1/3。每二十天泼洒一次生石灰水，每次用生石灰10公斤/亩。水位从春季到盛夏逐渐递升，最深不跨越1.5米。连结水草正常发展和必然的笼盖面积。尽量包管龙虾集中蜕壳时周边情况连结恬静，蜕壳后增添投喂动物性可口饲料，削减彼此残杀。龙虾病害相对于其它水产物来说少良多，但也不克不及不放在眼里，日常重在预防。喜好逃跑是龙虾的本性，特殊是汛期要增强查抄，谨防逃虾。

九、龙虾捕捞

龙虾的捕捞东西以地笼为主，具体的操作方式是在水池中接近水草的处所设置地笼，扎紧地笼两端，待第二天从地笼中收取达到商品规格的龙虾。别的可用手抄网或放干池水后用手捕捉龙虾。龙虾捕捞可采用捕年夜留小、轮捕轮放的体例，利于提高产量，从5月份最先起捕，一向到9月底周全竣事。

小龙虾养殖利润及成本计较

龙虾肉是甘旨的食物，制法是可以白灼、干酪焗，是中国名菜。中国南边沿海也经常用鲜活的龙虾切片后生吃。龙虾养殖市场前景猜测陈述提到，龙虾养殖利润很是可不雅。每亩投放种虾120斤摆布，每环滚动式的滋生豢养体例，每年亩产量可达3000斤摆布，一次性投放虾种 ,3-5年内不再购种投放，并且子系代不退化，不变异，亩产量持久连结不变。

现以每亩投放 120 斤种虾为基数概算，每亩年产仔的母虾只数为：投放量 120斤/亩×20只/斤 =2400 只/亩1140只/亩×200 只/次×2次/年 =456000 只/亩·年种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%至30% ，按最低8% 计较，则年产成虾总数为：456000 只/年×8% =36480 只/亩·年产卵2-3个月即可上市，每只成虾体重长到50克（约10只/斤），每亩年产总量为：36480 只/亩·年÷12只/斤=3040斤/亩·年则每亩年毛利为：3040斤×8元/斤 =24320元/亩净利润=毛利24320 元-购种成本（120斤×48元）5760元=18560元/亩

饲料成本低廉，3-4年不需要再次投入资金采办虾种，所以第二年起每龙虾养殖利润更高。按一般年夜城市市场价15元/斤或按批发价10元/斤计较，产值会更高。北方部门省市远远高于此价位，如新疆、内蒙古的满洲里市等常年售价在20-30元/斤，可以看出龙虾养殖利润高投资长短常低廉的。