鲍鱼养成体式格局有多种，有底播养殖（又称天然增殖），有筏式笼养，另有工场化养殖和坑道养殖等等，无论哪种养殖体式格局，选择清爽水质尤为主要。

天然海水养殖前提

（1）海藻繁殖，饵料富厚。

（2）水清流利、海水比重不变，整年连结在1.020以上的海区。

（3）底质为岩礁石块。

（4）海区无工业污染、敌害生物少，且冬天无封冻、春天流冰的海疆为宜。

苗种运输

鲍鱼运输接纳干运和湿运两种要领，一般短程、短时接纳干运法，而长途、长程则接纳湿用法；运输凡是接纳塑料板做为鲍鱼附着基，放置洗净消毒的硬质容器中，对运输的鲍要经选择暂养，以提高运输成活率。鲍鱼运输规划和摆设要周密。干运法鲍密度要合理，不彼此挤压，包管高湿度、低温度，按时淋水，防止日光直射和雨淋，放在透风阴凉处，按时运到目的地。湿运法机泵要包管正常运转，要有足够的海水，密度疏，不重叠，水流量年夜，温差小，并实时涉及除粪便杂物，若运输时间过长，要投少量饵料。

经运输的鲍鱼，待支达目的地，必然要颠末一段时间暂养，使其恢复生力方可拔离分养，对伤鲍可接纳降低水温。紫外线杀菌或药物等要领处置惩罚。

养殖要领

（1）海底养殖：将2厘米摆布的幼鲍放置养殖笼中，养配10-30%的饵料，关闭好置于海底；也可将幼鲍直接放置天然前提较好的海区（增殖）。

（2）筏式养殖：将幼鲍放置鲍鱼养殖笼中，然后固定在浮笼上养殖，按时投饵，断根粪便杂质、残饵，洗刷污泥，疏浚水流。

（3）水池养殖：前提具备的地域，可在陆地建池，接纳流水和充气养殖。

（4）工场化养殖：建鲍鱼养殖室，经由过程建冷却、供热体系以达节制水温的一种养殖体式格局。

（5）坑道养殖：哄骗坑道自身温度恒定的天然前提，经由过程处置惩罚水质而接纳的集约式养殖（可称为工场化养殖的一种。

饵料养殖幼鲍必需投饵，且饵料的质量直接关系到鲍鱼的生长速率。一般3毫米摆布鲍鱼尚不克不及摄食年夜型藻类，重要依赖附着性硅藻为食料，此时不消投饵；长至5-6毫米以后，就最先兼吃细嫩的浒苔等藻类。跟着个别的生长，转为以年夜型海藻为主。

天然海区及养殖投饵次数及数目视季候而定，夏日水温高，海藻易腐臭，叶状体败北沉于底部，水中氨态氮增长，溶氧削减，易引起造就情况恶化，影响鲍鱼的正常勾当，故此时每2-3天投饵一次，投的量要少些，以能吃完为准。秋季是鲍鱼生长较快的季候，需投喂充足的新鲜饵料，每4-5天投喂一次。冬季水温低，鲍鱼的摄食量少，新鲜藻类浸泡在水中7-8天不致腐臭，是以冬季每8-10天投饵一次即可。留意每次投饵应在断根饵料残渣和鲍的分泌物以及改换新鲜海水落伍行。

鲍鱼喜干幼嫩海藻，在无新鲜海藻的环境下，可哄骗干藻浸泡后作为饵料投喂，且藻类喂养以混淆效果为好，在藻类中裙带菜，鹅肠菜、海带、马尾菜等是鲍鱼比力喜食的海藻，饵料效果好，生长速率快。本地资源比力富厚的紫菜，试验成果注解不太抱负，对鲍鱼的消化有很年夜影响。

鲍鱼养殖也可投喂人工共同饵料，使用时应思量其含有动物卵白，在水中浸泡易腐臭，故在把握考饵时间上响应缩短。