菌类食物想必大师都有吃过吧，它是一个大师庭，我们在糊口中常见的有金针菇、鸡腿菇以及平菇等等。还有一种叫做秀珍菇的也是一种十分甘旨的食用菇，不仅味道鲜美，并且食用之后可以加强人体免疫力。不外对于这种食用菇的价钱大师却不是很领会。

秀珍菇市场价钱几多钱一斤

新颖秀珍菇的市场价钱在8-14元摆布一斤，而干秀珍菇的市场价钱却在25-30元摆布一斤。当然市场进货渠道、产物质量以及地域消费差别等等多种身分城市引起价钱上的差别，建议大师到本地市场进行具体咨询，以本地价钱为准。

秀珍菇什么季候上市

秀珍菇天然出菇季候是春秋季候，但因为科学手艺的成长，今朝市场上也呈现了高温反季候出菇。选择合理的制袋时候高温反季候栽培秀珍菇的出菇时候一般在6月底7月初，是以，制袋时候可放置在3月中旬-4月底，制袋时候防止过早和过迟，过早轻易异常出菇而造成营养损耗，过迟进入5月启温度回升快、天然湿度高易造成杂菌对菌袋的污染。

吃秀珍菇有什么益处

1、秀珍菇能滋补身体

秀珍菇是一种滋补功能较着的菌类食材，它含有的卵白质、还原糖以及木质素和纤维素等物质都是 人体代谢时必需的营养成分，别的它还含有一些矿物质和氨基酸，人体接收以这些营养物质今后能加速身体正常代谢，弥补体力，缓解虚弱。

2、秀珍菇能安神除烦

秀珍菇是一种可以安神除烦的特色食材，这种食材中含有的维生素和氨基酸可以调节人类的神经，促进神经系统再生，能起到安神和镇静的主要功能，日常平凡多食用秀珍菇还能缓解掉眠和神经虚弱。

3、秀珍菇能减肥

减肥也是秀珍菇的主要功能之一，这种食材中几乎没有脂肪存在，它的热量也很低，还含有一些炊事纤维，这些炊事纤维进入人体今后能加乙肝年夜便的生成和排出，也让肠道中的毒素随年夜便排出体外，是以日常平凡多吃秀珍菇能减肥瘦身，让人们的身变得苗条诱人。

秀珍菇适合什么人吃

1、妊妇

秀珍菇一般人都适合食用，尤其适合儿童、妊妇、贫血者、免疫力低下、癌症患者食用。

2、产妇

秀珍菇一般人都适合食用，尤其适合儿童、妊妇、贫血者、免疫力低下、癌症患者食用。秀珍菇适合产妇妊妇食用可以缓解贫血，还能提高免疫力哦。

3、婴幼儿

秀珍菇含粗卵白、碳水化合物、纤维，卵白质等，可以加强人体健康，有降压，降糖，降低胆固醇感化，是一种比力健康的食物，适合于肥胖或者血糖高的儿童。

4、肥胖患者

秀珍菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的抱负食物，还有降低胆固醇的感化。对于有肥胖还有高血脂的人群来说是不错的选择，同时也可以有提高体质的感化。

怎么遴选秀珍菇

1、看外形，我们是要尽可能的选一种外形比力完整的蘑菇，对于有畸形的是万万不克不及够选择的。

2、看巨细，其实蘑菇也不长短是越年夜越好的，有些长得特殊年夜的蘑菇就是被激素催年夜的，这种蘑菇我们经常食用就是会对身体健康发生不良的影响的，所以我们是最好选择一些小的或中等偏小的口感更鲜嫩。

3、看菌盖，要选择菌盖有些内卷或没有完全开伞的，最好是菌盖下菌膜没有分裂者，如许才是富含营养的好蘑菇。假如菌盖完全开伞或睁开，口感会很老，别的则申明其盖下菌褶中的孢子释放了，营养已流掉了。

4、闻气息

采办时，要选择气息纯正清喷鼻，没有发酸发臭发霉味的蘑菇。

关于秀珍菇的介绍就先到这里了，不知道大师领会了没有呢？秀珍菇的营养价值很是高，大师在糊口中食用吃一些对我们的身体健康长短常有帮忙的，不外最好不要和酒一路食用，以免对身体发生危险。