1、清塘、培水　

用来养殖鲈鱼的水池有前提的最好颠末干塘、清淤和暴晒，尤其是多年养殖的旧塘。在放苗前半个月举行一次消毒，每亩施放生石灰50公斤或使用20PPM漂白粉带适量池水消毒。假如未经干塘暴晒的，还要每亩使用30公斤茶麸打坏浸水全塘泼洒，以彻底断根遗留的凶猛杂鱼。消毒后的水池经滤网纳入新鲜水，每亩施放3公斤复合肥举行培育浮游生物，水质微绿色或微褐色则可投苗。

2、投苗密度　

经中间培育的鱼种已达10厘米，每亩放养2500尾为好，300天的养殖期亩产量可达1200—1500公斤。投苗过密，水池轻易老化和发生鱼病，难以举行连续性出产。因为高密度养殖投饵多，鲈鱼又很少寻食塘底的剩饵，故每亩要投放100尾鲫鱼和30尾花鲢和白鲢，以减轻水质的污染和增长养殖效益。

3、投饵　鲈鱼暴食

适当节制投饵量，有利于降低成本、削减肠胃病的发生和水质的污染。投饵要做到按时、定点、定量，一般日喂2餐，别离在上午的7—9时和下战书的4—6时，日投喂量约为鱼体重量的5%。要对峙驯食的习惯，在塘中搭一饵桥，每次投饵敲击饵桥或泼响塘水，号召鱼群游来抢食，有利于不雅察鱼群的进食和康健状态，利便采纳应变办法。鲈鱼抢食水中悬浮的饲料，下沉后不再摄食，是以投喂小杂鱼应耐烦逐步投喂，颗粒饲料则应用浮性饲料。

4、水质治理　

鲈鱼的高产养殖也就是高密度养殖，连结水质清爽和溶氧足够是十分主要的，重要要领有：勤换水，出格是在中后期，天天的换水量要达30%以上；勤增氧，鱼苗期可适当开动增氧机，跟着鱼体的长年夜开动增氧机的次数愈趋频仍，尤其是在高温气候和养殖后期，夜晚可开动部门增氧机，白日则要开动全数增氧机，连结塘水的溶氧量在5毫克/升以上；施放生物制剂，高密度养殖带来塘底年夜量的残饵和分泌物，有害物分化浓度高，年夜量耗损水中氧气，尤其是高温气候更为严峻，这是鱼病孕育发生的主要缘故原由，适当施放生物制剂让有益菌群除去水中的氨氮和亚硝酸盐，连结精良水质。

病害防治

1、氨氮中毒　高温气候时，水中的氨氮高，甚至孕育发生亚硝酸盐，致使鲈鱼缺氧中毒灭亡。重要症状：鱼群全塘狂游不安，上下乱窜，鳍条充血，鳃丝暗红。防治要领：当即注入新水，放出老水，灌水时留意用木板把水挡散，以免直接冲起塘底污物加快鱼的灭亡；每亩施放氟石粉（底质处置惩罚剂）10—15公斤，中和水中氨氮；发病前留意用生物制剂预防。

2、肠炎病　病鱼食欲低，腹部膨胀，肛门红肿，轻压有黄色粘液流出，整年均可发生。预防办法是不要投喂变质的小杂鱼。治疗要领：按每100公斤鱼糜掺入300克呋磺合剂，持续投喂3—5天。

3、烂鳃病　此病易暴发风行，灭亡率高。重要症状：鱼体色发黑，尤以头部为甚，游动迟缓，对外界刺激反映痴钝，呼吸坚苦，食欲减退，鳃部粘液增多，鳃丝肿胀，结尾糜烂，体瘦削，离群，末了致死。治疗要领：每100公斤鱼天天用复方新诺明6—8克、氯霉素4—6克混淆拌饵持续投喂3天。

4、车轮虫、斜管虫、聚缩虫病　多发生在中间培育阶段鱼的体表和鳃丝。症状为鱼体瘦削，体色变黑，口端糜烂，一年四序均有发病。预防上多接纳年夜量换水，改良水质。治疗可用0•7—1ppm的硫酸铜及硫酸亚铁合剂（5：2）全塘匀称泼洒，或用20—25ppm的福尔马林全塘泼洒。

5、赤皮病、溃疡病　病鱼鳍基部充血，红肿，脱鳞，表皮腐臭，肌肉外露。此病多发生在高温季候，预防上可年夜量改换新水，按期施放生石灰35—40ppm，冬季干塘暴晒。治疗上可用漂白粉1ppm全塘泼洒；口服呋磺合剂，每100公斤鱼糜拌药300克；肌肉打针青霉素，每公斤体重打针3000国际单元。

6、鱼鲺病　鱼鲺寄生于鱼的鳃部、皮肤和鳍条，使鳃丝上皮增生变形，炎性水肿，体表毁伤，引起继发性细菌传染而灭亡。治疗要领：全塘泼洒晶体敌百虫0•2—0•3ppm。