干腐竹要泡多长时间，用冷水泡腐竹，大概要一天(10小时左右)。下面农商科技小编带你了解一下关于干腐竹要泡多长时间的那些事。

腐竹泡一夜还硬是怎么回事

　　1、加些盐和白醋 想要避免腐竹出现泡不透有硬心的情况可以将干腐竹掰成段，这样掰成段泡发要比整根泡发速度快效果好;然后准备一盆40度左右的温水，先在水里加上一小勺食盐，滴上几滴白醋搅拌均匀，然后再放入腐竹。食盐可以加速腐竹吸收水分，节省泡发的时间;而加入白醋则可以快速软化腐竹，进一步节省腐竹泡发的时间。

　　2、不要用凉水或者热水泡 泡腐竹不要用凉水，更不要用热水，用热水的话很容易将腐竹烫烂，造成外层烂掉，然而里面还是硬芯的情况。

　　最好就是用温水，而且是40度左右的温水，水温太低腐竹不容易泡开，水温太高腐竹容易软硬不均，40度左右是最合适的温度，泡出来的腐竹效果也最好，不烂不硬还劲道。

　　3、微波炉加热 如果泡出来的腐竹有硬心可以先把腐竹掰成小段，放入一个装有水的碗中，放进微波炉里叮4分钟左右，腐竹就已经完全泡发了。

干腐竹要泡多长时间

　　1、用冷水泡腐竹，大概要一天(10小时左右)。

　　2、泡腐竹的时候，用温水泡是最好的，,并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。

　　干的腐竹很轻，泡的时候总是会有一小部分浮在水面上，有些地方泡不到，泡的时候上面再盖个盘子，让腐竹全部泡在水中，这样能保证每一个地方都泡发。

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