关于空气炸锅的危害太可怕了的问题，那么空气炸锅 致癌 真假？下面我们来详细的分享一下空气炸锅的危害太可怕了的那些事。

空气炸锅十大禁忌

　　1、忌超时加热

　　空气炸锅烹饪食物，要按照规定的食谱时间操作，如过长时间加热会导致食物烤焦，无法食用，还易损坏机器。

　　2、忌将普通塑料容器放入

　　一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

　　3、忌使用封闭容器

　　空气炸锅加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。

　　即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、迸溅弄脏空气炸锅。

　　4、拿取食物忌徒手

　　空气炸锅加热食物后会比较烫，需要用隔热手套拿取食物，否则徒手操作容易出现烫伤事故。

　　5、忌内部不洁操作

　　每次用完空气炸锅都需要进行及时清洗锅内残留的食物残渣，若是不清洁的话，容易滋生细菌等有害物质，导致下一次烹饪食物时这些有毒物质进入食物中，对健康不利。

　　6、不要靠近水源

　　空气炸锅一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热，而且空气炸锅最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候空气炸锅整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差，容易留下安全隐患。

　　7、切勿频繁开关门

　　空气炸锅虽然可以在中途打开，然后对食物进行翻面，但也不要频繁的打开炸锅，否则会导致热量散失，反而食物不易熟，还十分费电。

　　8、不要用清水冲洗空气炸锅内部

　　烤制完成后，先拔掉电源，待空气炸锅冷却后再进行清洁，清洁时应用干布擦抹，若有调料或油渍残留，可用毛巾蘸肥皂水轻轻擦拭空气炸锅内壁，但不要用清水冲洗空气炸锅内部，这样会导致电子元件受潮，擦拭完空气炸锅内部可打开空气炸锅，排出湿气。

　　9、首次使用需空烧

　　空气炸锅第一次使用需要先空箱预热5-10分钟，将空气炸锅温度调至最高温(250℃)空烤10分钟，由于空气炸锅内部用于保护的防护膜，可能会有异味发出，这是属于正常现象，发热管有一层保护用的油脂附在表面，第一次烧会有冒烟异味这些情况，用多两次自然就会消失。

　　10、不要在空气炸锅上放置物品

　　空气炸锅的上方一般会设有散热口，不要将饭盒袋、塑料袋或者其他杂物放在上面，容易导致其内部温度过高而加速老化，严重的还可能发生短路，引起着火。

空气炸锅的危害太可怕了

　　1、空气炸锅的危害太可怕了是危言耸听。空气炸锅近两年的风靡，一些关于空气炸锅的评价自然也随之而来。“空气炸锅的危害太可怕了”这个说法就是其中之一，其实空气炸锅并没有那么可怕，这种说法不真实。

　　2、因为空气炸锅加热温度高，超过120℃，会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物，长期食用对身体危害很大，所以才会有空气炸锅的危害太可怕了这种说法的产生。但如果烹饪方式正确，并且控制用量，其实空气炸锅并没有那么大的危害。

　　3、不能将“致癌”这个锅强行压在空气炸锅身上，并不是只有用空气炸锅制作出来的食物才有丙烯酰胺，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示：“想要吃得安全，关键是在控制摄入量。生活中，用空气炸锅来摄取食物的机会并不是特别多，不用过度地去担心”。