罗勒的养殖方法和注意事项罗勒种子怎么种植

　　罗勒的养殖方法和注意事项，浇水：养殖罗勒的过程中，要在土壤干燥时及时为其补水，保持环境湿润。下面农商科技小编带你了解一下关于罗勒的养殖方法和注意事项的那些事。

罗勒的养殖方法和注意事项

罗勒种子怎么种植

　　罗勒也被称为九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒，大多数普通种类是一年生植物，是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。

　　原生于亚洲热带区。它的高度在20-60厘米之间。罗勒对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。罗勒常见于西式食谱及泰国菜，中国菜中的三杯料理也用得上

　　香味特征：一般而言会散发出如丁香般的芳香，也有略带薄荷味，稍甜或带点辣味的，香味随品种而不同

　　一、罗勒种子的种植方法

　　罗勒一般在4月中下旬进行播种，可以进行直播。

　　1花器选择

　　罗勒是一种深根植物，其根可入土0.5～1米，所以选择高度较高的花盆比较适合。

　　故宜选排水良好、肥沃疏松的椰土栽培，栽前施基肥或营养土。

　　2种子处理的方法：

　　将种子放入容器内，先倒入一点冷水，将种子浸湿。约3--5分钟后，等种子表皮浸湿并吸收一些水分之后，慢慢向容器内倒入热水，边倒边用木棒搅拌，使种子受热均匀。

　　当容器内水温升到50--55℃时，便可停止加热水;当温度下降时，再加些热水，使水温保持要求的温度15--20分钟后，自然冷却至25℃左右，继续浸种，浸种时间以种子吸水刚好饱和为准。

　　罗勒浸种后，种子表面通常出现一层黏液，在催芽过程中容易发霉，导致烂种。

　　因此，在浸种后要用清水反复漂洗种子，并且要用力搓洗，直到去掉种子表面的黏液，将种子放入纱布袋里，用力将水甩净，用湿毛巾或纱布盖好，保温保湿，放在25℃左右的温度下进行催芽。

　　在催芽过程中，每天用清水漂洗1次，控净，如种子量大，每天翻动1--2次，使温度均衡，出芽整齐。

　　催芽前期温度可略高，促进出芽，当芽子将出(种子将张嘴)时，开始播种。

　　3播种

　　播种要选择晴天上午进行，将营养土装入播种盘内，用热水或温水浇透，等水渗下后，撒1层土，将出芽的种子均匀播于盘内，上面覆1cm厚土，盖上塑料薄膜，保温保湿。

　　4间苗

　　在苗高6～10厘米时进行间苗、补苗，穴播每穴留苗2～3株，条播按10厘米左右留1株。第一次于出苗后10～20天，浅锄表土。

　　第二次在5月上旬至6月上旬，苗封行前，每次中耕后都要施入营养土。幼苗期怕干旱，要注意及时浇水。

　　二、罗勒的防治虫害

　　虫害方面，主要有蚜虫、日本甲虫、蓟马、潜叶蝇、蜗牛及蛞蝓。采有机栽培可用喷水驱离蚜虫，以及用手捉日本甲虫丢进肥皂水中。

　　至于蛞蝓及蜗牛可用小的啤酒容器诱杀或者在距植株基部5公分处(10公分处更佳)绑铜片，由于铜片与蛞蝓粘液作用，致使入侵昆虫退却。

　　在病害方面，甜罗勒品种对于真菌性萎淍病(Fusarium oxysporum)呈高度感染。病原菌从根的微管束侵入，阻害植株生育，导致叶片萎凋。

　　病原菌在土中可潜伏多年。可选择耐真菌性的丁香罗勒耐真菌性萎淍病的品种。

　　另外高湿及排水不良也较易感染真菌性叶斑博。罗勒与芦笋、胡椒、西红柿及大部份的蔬菜混植，可以增加该等作物之生长及风味，但不能与甘蓝及菜豆混植。

　　此外也要远离芸香科植物。由于具有特殊味道，因此可阻绝粉虱及天蛾幼虫。蛞蝓也不太喜欢罗勒的味道。在台湾的有机栽培中，罗勒也被采用做为驱虫作物，以减少虫害。

　　三、罗勒的食用方法

　　罗勒非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特。

　　可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。

　　罗勒还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里味道十分醇厚。许多意大利厨师常 .

　　用罗勒来代替比萨草。也是泰式烹旺中常用的调料。

　　罗勒在广东海丰的食用非常广泛，家喻户晓的就是擂咸茶，在咸茶中加几片罗勒是必须的。另外，煮豆腐汤炒田螺等等都是最佳拍档，风味独特!