荞麦面要煮多久才熟？荞麦面要煮多久才熟？荞麦面要煮8-10分钟才能熟。
在生活小常识中我们遇到荞麦面要煮多久才熟这样的问题，鸭寮街生活知识小妙招将为你给出下面的知识答案，荞麦面要煮多久才熟和荞麦面要煮多久才熟的生活常识和百科知识大全，具体下面我们来介绍一下：荞麦面要煮8-10分钟才能熟。通常而言，水开后放入荞麦面，再盖上锅盖煮5分钟，看到面条转色就说明全熟了。荞麦面要比普通面条更加耐煮，大多用来凉拌，很少有人直接煮熟的，正常煮3分钟熄火，然后在锅里闷2-3分钟即可。
荞麦面要煮多久才熟
- 荞麦面要煮多久才熟
荞麦面水开之后通常8-10分钟就会转色，这时荞麦面就已经熟了。而在做凉拌荞麦面的时候，水开后先煮5-6分钟，熄火加盖再焖煮3-5分钟，转色后就可以用来调味，拌匀后就可以食用了。
由于荞麦面比较难煮熟，因此要使用大火煮，可以开锅煮，以免水会溢出来。荞麦面不容易煮烂，因此不用担心他会因过长时间煮而变烂，影响嚼劲。荞麦面营养丰富，其赖氨酸成份更是高于大米与小麦，常食用很有好处。
荞麦面主要是以荞麦面粉和水和成面团所切制的细面条，属于饸饹面。因为它不仅营养丰富，并且食用方便快捷，口感又比较好，因此是陕北地区受欢迎的大众食品。
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