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柿子捂霜是否需要密封
- 柿子捂霜要密封吗
柿子捂霜需要密封,但是不建议一开始就密封,需要先将其在外面晾制一段时间,等其内部的水分蒸发之后才可以开始捂霜,捂霜的时候要将柿饼放在干净密闭的容器里面,密封后再将其放置在阴凉的地方保存。
柿饼捂霜的方法
先准备好干净的容器,放在家中阴凉的地方之后,先在里面放一层晒干的柿子皮,接着往里面放一层柿饼,重复操作直到将容器装满,然后盖上盖子进行密封,保证温度,一段时间之后就会看到明显的白霜了。
若是没有罐子等密封容器的话,用塑料袋也是能给柿子捂霜的,给柿子削皮之后放在阳光充足、通风的地方,等柿子稍微变硬的时候将柿子压扁,接着再吹晒到手感较硬的时候将其放到塑料袋中密封好,1-3天就能出白霜了。
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