不可以。保鲜膜也是塑料制作的，放在蒸锅里会使食品变质变味，会产生有机毒害物，对人体不利健康。保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合，在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。在生活小常识中我们遇到保鲜膜是否能上锅蒸这样的问题，鸭寮街生活知识小妙招将为你给出下面的知识答案，保鲜膜是否能上锅蒸和保鲜膜能不能上锅蒸的生活常识和百科知识大全，具体下面我们来介绍一下：

这要分情况，一般的保鲜膜不能够放进锅里面蒸，但是PVDC保鲜膜可以上锅蒸。保鲜膜在生活中的用途很广泛，可以保鲜食物也可以在烹饪中使用，不同类型的保鲜膜用途也各不一样，一般PVDC保鲜膜上面标注可以微波炉加热。

• 保鲜膜是否能上锅蒸

• 保鲜膜能不能上锅蒸

保鲜膜有很多种，如果是普通的保鲜膜是不可以上锅蒸的。但是PVDC保鲜膜不同，它可以上锅蒸。保鲜膜一般是乙烯制成的，一般有三种类型，一般是PVC保鲜膜，PVDC保鲜膜和PE保鲜膜，但是只有PVDC保鲜膜可以上锅蒸。

保鲜膜在生活中用途比较广泛，它可以保鲜食物，一般是用它来包裹食物之后放进冰箱可以延长食物的保质期。在家庭生活，生鲜超市等各个领域都可以看到保鲜膜，无论是熟食还是生的食材都可以用保鲜膜包裹。

保鲜膜类型不同，应用领域也不同。PE保鲜膜是市面上最为常见的，可以用来包裹水果蔬菜等进行保鲜，但是不耐高温，不能放进微波炉。PVDC保鲜膜上面一般标注可以微波炉加热，可以放进微波炉。PVC保鲜膜则主要用于农贸产品。

• 保鲜膜上锅蒸会融化吗

市面上售卖的保鲜膜有两种：（1）一种是普通保鲜膜：常温和冰箱使用的保鲜膜，这种不可以直接放锅里蒸，高温会导致保鲜膜融化并且释放出有害物质；（2）另一种是耐高温保鲜膜：这种保鲜膜可以放锅里蒸，耐热温度可以达到140-180℃，比较安全。普通保鲜膜不可以放锅里蒸：普通保鲜膜都是为了给食物保鲜，食物使用普通保鲜膜后会放置在常温或者冰箱中保鲜，普通保鲜膜主要成分是乙烯，加热后会出现融化，并且产生有毒物质，有害身体健康，所以不建议放锅里蒸。耐高温保鲜膜可以放锅里蒸：随着人们生活需求的不断增多，一些品牌开始推出耐高温保鲜膜产品，这种保鲜膜的耐热温度可以达到140-180℃，PMP材质保鲜膜的硬度比较低，并且是无毒的，可以直接进行高温加热，非常安全。

以上是【保鲜膜能不能上锅蒸】的详细全文内容，更多的生活常识请移步到鸭寮街生活常识大全。