需要削皮。 脆柿子刚采摘下来的时候都很涩,在采摘后都需要人工脱涩,用到的物质是鞣酸,如果带皮一起吃的话,柿子皮中的鞣酸含量高于柿子肉,就容易造成胃柿石,会出现胃部不适、呕吐恶心,甚至出血等症状,所以脆柿子是不能吃皮的,吃的时候要把皮削掉。在生活小常识中我们遇到脆柿子是否需要削皮这样的问题，鸭寮街生活知识小妙招将为你给出下面的知识答案，脆柿子是否需要削皮和脆柿子要削皮吗的生活常识和百科知识大全，具体下面我们来介绍一下：

脆柿子要削皮，吃柿子皮可能会对胃造成一定的损伤，一般需要削皮后再吃。脆柿一般需要放进冰箱保存，而且保存时间不能超过五天否则就会发黑变软。脆柿要经过人工脱涩，否则会非常涩口 而且不适合食用过量。

• 脆柿子是否需要削皮

• 脆柿子要削皮吗

脆柿子要削皮之后再吃，不然柿子皮里面的一些物质会对胃造成一定的损害。而且不削皮的话会影响它的口感，吃起来会比较涩口。近年来，脆柿子相比软柿子吃起来口感香甜，受到了许多年轻人的喜爱。

脆柿一般需要放进冰箱里面保存，保存的时间为一周左右，一般是建议最好不要超过五天，不然脆柿会在冰箱里面发黑变软。冰箱里面温度比较低，而脆柿保存的温度最好是在6度-12度。

脆柿一般是要经过人工脱涩之后才能食用，否则就会十分的涩口。一般脆柿都是经过人工处理之后才上市的，但是软柿可以直接使用。脆柿虽然好吃，但是不建议吃太多不然就会对身体产生一些影响。

• 脆柿子怎么削皮

脆柿子的果皮非常硬，与果肉贴合得比较紧，与苹果相类似，可以直接用锋利的水果刀像削苹果皮一样削皮。脆柿子皮中含有大量的鞣酸，鞣酸是由五倍子中得到的一种鞣质，呈黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片，具有强烈的涩味，口感较差。

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