螺蛳粉可以用开水泡，但是米粉需要提前一个小时泡，不然泡不熟，会影响口感。在生活小常识中我们遇到螺蛳粉能不能用开水泡这样的问题，鸭寮街生活知识小妙招将为你给出下面的知识答案，螺蛳粉能不能用开水泡和螺蛳粉可以直接用开水泡吗的生活常识和百科知识大全，具体下面我们来介绍一下：
螺蛳粉并不建议直接用开水泡。螺蛳粉的粉条硬度高，就算是放到锅中煮都要煮十几分钟，用开水泡的话就会出现耗时久、难以泡熟的情况，所以在吃的螺蛳粉的时候最好是是冷水下锅煮制，让粉条随水温升高而慢慢煮熟，这样受热也会更均匀，口感更佳。
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螺蛳粉能不能用开水泡
- 螺蛳粉可以直接用开水泡吗
螺蛳粉的粉条和普通的方便面面条不同，它的粉条硬度较高，放到锅中煮都需要煮10分钟左右，要是直接用开水泡不仅会出现耗时久的情况，还极有可能煮不熟，吃起来影响口感，还会对肠胃造成负担。
在吃螺蛳粉的时候，最好还是将粉条放到锅中煮，煮的时候冷水下锅，这样能让粉条随水温升高而变软，受热也会更加均匀，煮出来的螺蛳粉口感比较好。将螺蛳粉放到冷水中，开大火煮10-20分钟左右就能出锅了。
螺蛳粉我国广西地区的特色美食，因独特的鲜臭味得到全国各个地区人们的喜爱，但是也有一些人接受不了这种臭味。螺蛳粉的臭味主要来源自里面的酸笋，要是不喜欢的是在煮制的时候不添加酸笋即可，但是这样它的口感会差一些。
- 螺蛳粉能不能用冷水浸泡
不能吃。螺蛳粉通常都是用煮的方式,如果直接用热水泡来吃的话,会比较硬,而且也泡不熟。在煮螺蛳粉的时候,先在锅中加入清水和螺蛳粉,然后煮10分钟左右捞起。再加入清水烧开后,放入配菜和螺蛳粉,煮个3分钟左右就可以了。
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