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红烧肉需要先焯水吗红烧肉要先焯水吗
生活热点 2022-03-22 红烧肉需要先焯水吗？红烧肉都需要先焯水，焯水主要是为了去除肉中的血水以及其他的杂质。另外，红烧肉焯水的时候可以加入少量的料酒去除腥味，在焯水之后，再将其煎出油，需要将它煎到金黄酥脆，这主要是为了去除它的油腻感。
本文标签红烧肉先焯水还是直接煎出油红烧肉焯水

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红烧肉焯水多久红烧肉焯水后用不用过凉水
生活热点 2022-03-17 红烧肉焯水多久？红烧肉焯水5分钟左右即可，先冷水下锅，水开后煮2分钟捞出来就可以了。红烧肉是一道著名的大众菜肴，以五花肉为主料，口感香甜松软、入口即化。红烧肉焯水前最好将其放入淡盐水浸泡2小时以上，中途要换水，焯水时间不宜太久，否则影响肉的质感。
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红烧肉要焯水吗红烧肉要炖多久
生活热点 2022-03-09 红烧肉要焯水吗？红烧肉焯不焯水都可以。但若是使用五花肉做菜，通常都要焯水，这样所做出来的五花肉才会更加香甜。在焯水的时候要将五花肉与冷水一起放进锅内，但时间不宜过长，只需要肉泛白就可以，另外，焯水的时候可再水里加点姜，这样可以去掉血水以及去掉腥膻等异味。
本文标签红烧肉要焯水吗红烧肉焯水

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