【陈赫火锅店回应卫生问题】于2020年08月20日，据鸭寮街了解到，陈赫的火锅店翻车!

8月18日，有网友刷到食客爆料在陈赫开的火锅店里吃到虫子的视频。

在食客晒出的视频中火锅汤底里有用豆腐做成的“贤合庄”的标志，旁边的干辣椒上面清晰可见三条活着还在蠕动的虫子，相当的倒胃口。

被恶心到的网友们猜测这是“干辣椒生了虫还在用”，也有人根据虫的形状否认这是菜虫，推测是更恶心的虫子。

除了这次吃出虫子的丑闻被曝光之外，还有成都的网友之前爆料陈赫的火锅店会找人“制造火爆排队的假象”，“请一些人来只排队却不吃，二楼的空位很多，但是不让客人进来坐”。

现在许多网红店都会有这样的操作，倒也不稀奇。

在娱乐圈里，许多明星拥有一定知名度后，都会投资理财发展副业，不少明星都将目光投向了美食餐饮业，光是火锅这种品类就有不少明星在做如薛之谦的上上谦，包贝尔的辣庄，邓伦的火社，陈赫带着他的贤合庄也投入火锅店经营大军。

自从他开始做火锅店的生意之后，花了大力气做宣传。每新开一家店都会到现场进行剪彩，现场锣鼓喧天热闹非凡。

并且还会拉上一帮明星朋友为他造势，不断有明星去贤合庄各大分店打卡，照片和签名都会上墙。除此之外还会搞明星店联动活动，相互宣传。

除了利用明星效应之外各种平台的网红基本上都被邀请去他店里吃饭帮忙推广，覆盖率率极高的各种小视频几乎铺满了各个社交平台，可见陈赫的营销头脑。不过餐饮行业要能长久的做下去还是要靠味道和口碑呀。

明星开店的问题在近段时间可以说是问题频发。

郑恺开的火锅店火凤祥一开店就陷入抄袭风波，店面装修与另外一家吼堂火锅店被指相似度高达95%。

两家店面从陈设布景、服务创意到档口设置、食材摆放的容器菜篮和木质陈列台，还有各式各样的小餐具等方面重合率都极高，甚至店内专门的服务小哥设置也颇为相似。后来闹得沸沸扬扬之后出师不利的郑恺出来道歉回应争议，但是口碑上总归是受到了影响。

此前韩寒和另外两位朋友一起投资的文艺小清新餐厅“很高兴遇见你”问题频发。虽然韩寒一开始并不是主理人但是借助他的光环，最高峰时门店数量达到了60多家门店，一家店面的月流水能够保持在50-60万元，最高的曾经达到过220万元的流水。

因为发展过快导致盲目扩张，在管理、人员培训、菜品创新等方面投入过少，经营管理逐渐失控，门店服务、菜品质量都出现大幅度下降。之后加盟店迅速滑落至个位数，因为无证经营、鼠患严重，拖欠员工工资被起诉直接被关门，可以说是非常惨烈且经典的前车之鉴了。

明星的开拓副业经营投资，自身的影响力与品牌的影响力是会互相作用的，在利用自己的明星效应做宣传推广的同时如果经营不善出现各种各样的丑闻，对自身形象也是一种打击。

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