板栗(学名:Castanea mollissima)，别名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国年夜陆地域，发展于海拔370-2800米的地域，多见于山地，已由人工普遍栽培。栗子营养丰硕，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很周全，有钾、锌、铁等，固然含量没有榛子高，但仍比苹果等通俗生果高得多，尤其是含钾量比苹果超出跨越3倍。
一、品种选择
高接的年夜树，可所以实生树，也可所以本来的嫁接树。统一果园主栽品种和次栽品种要合理搭配，可选用1个丰登的良种作为次栽品种，高接为授粉树，以提高坚固率。
二、高接换种方式
接穗的选择，起首要确保品种纯正。其次，应在发展健壮的树上，选择发育好、有丰满芽、无病虫的枝条。没有芽的雄花段不克不及作接穗。在板栗休眠期采接穗，用湿沙妥帖贮藏备用。一般于初春嫁接，留意接穗和砧木要随切随接，切面要深达木质部，接穗削后不成浸水，嫁接动作要敏捷。
高接前，选择分布平均的主枝或副主枝3-4个甚至10多个，以备高接。将选留好的主枝或副主枝强度回缩，同时保留必然数目的辅养枝。辅养枝保留的数目原则上是弱树多留，壮树少留，20年生以上树或老树保留全树的1/3，成年壮树保留1/4，10年生以下树或青年树保留1/6-1/5或不保留。
高接位置高，接后发展慢，但成果早。不然，则相反。所以宜采用高位切接和腹接并用。将选定的首要主干枝强度回缩，在主枝和副主枝分枝点上方10-30厘米处锯断，锯断处用切接法。在枝干的中下部用腹接法再多接几个芽。
三、高接后治理
高接部位伤口要消毒防腐，年夜伤口涂蜡或用塑料薄膜包扎，主枝和骨干用石灰水刷白。对高接树要勤查抄，如接穗成活萌动，应随时抹去砧木上的萌芽。等接穗新梢长到30厘米长时进行摘心，节制徒长，增添分枝级数。当2次枝长到30厘米长时，再进行摘心，以加粗嫁接枝的直径，充分下部枝芽。操纵预贮接穗，在判定出接穗未成活后，实时在原接口以下剪砧补接。
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