芝麻在我们糊口中吃的仍是比力多，在良多的糖果中城市含有芝麻，吃起来特殊的喷鼻甜，在有的菜中也会恰当的放一些芝麻，让菜变得加倍甘旨可口，是以在我们糊口中芝麻的用途仍是很是广的。

什么是芝麻

芝麻（zhī mɑ）原称胡麻。据说可能源于非洲或印度，相传是西汉张骞通西域时引进中国的，但现经科学考据，芝麻原产中国云贵高原。在浙江湖州市钱山漾新石器时代遗址和杭州水田畈史前遗址中，发现有古芝麻的种子，证实了中国也是芝麻的故里。

芝麻属脂麻科，是胡麻的籽种。固然它的近亲在非洲呈现， 芝麻但品种的天然发源仍然是未知的。它遍布世界上的热带地域。芝麻是中国四年夜食用油料作物的佼佼者，是中国首要油料作物之一。芝麻产物具有较高的应用价值。它的种子含油量高达61%。中国自古就有很多用芝麻和芝麻油建造的名特食物和甘旨好菜，一向著称于世。

芝麻各个期间的施肥方式

苗期：因为底施氮肥过多轻易使幼苗旺长，形成高脚苗，是以芝麻苗期一般只用部门氮肥作底肥。群众有“看苗追肥”的说法。在苗势很差或幼苗巨细相差较年夜时，可先少量追施提苗肥，以稀释腐熟的人粪尿或尿素结果较好。因为此时芝麻根系较浅，施肥时应昼量浅施。

现蕾期：此期恰是花芽分化期间，芝麻营摄生长和生殖发展同时并进，此时追肥结果最好。追肥应以氮肥为主，磷、钾肥为辅。在缺硼的地域应施用硼肥。

开花期：芝麻进入开花期发展最敏捷，此期接收的营养物质占整个生育时代的70%～80%。为了能知足植株发展发育的需要，使芝麻发展兴旺，堆集更多的光合产品，增添花蒴的数目，后期稳长不早衰，使籽粒充分丰满，必需重施花肥。此时侧根已最先年夜量形成，根系的接收能力加强，植株的发展速度加速，对养分的需求量也显著增添。施肥时以化肥较为便利，也可施用腐熟的饼肥、粪肥、厩肥等。

条播时在距芝麻植株10厘米摆布开沟条施或点施，施入10厘米深的土层中，以利根的接收，施后覆土；据试验，每亩施同样的肥料，浅施（10～13厘米）比深施（25厘米）增产11%摆布。在撒播环境下，腐熟的饼肥或颗粒状尿素可掺土撒施，随即中耕松土掩肥。气候干旱时，施后应喷水以充实阐扬肥效。

芝麻的莳植情况

1、泥土：因为种子小，根系浅，最适合在微酸至中性（PH6.5～7.5）的松散泥土中莳植，松散泥土能协调水、肥、空气之间的供给矛盾，有利于根系的伸展。

2、积温：芝麻全生育期需积温2500～3000℃，芝麻的发育在日夜平均温度20～24℃最为适宜。

3、降水：芝麻全发展期内适宜降雨量为210～250毫米。

4、日照：芝麻全生育期都需要足够的阳光，足够的阳光能增强光合感化，有助于营养物质的堆集，知足开花坚固的需要，使果多粒饱，有利于油分的形成。

芝麻的栽培手艺

1、整畦播种：畦沟宽33厘米，畦高20厘米，畦宽1～1.2米，畦宽恰当，便于治理。在畦面挖浅沟，沟距（也是行距）33厘米，播种时，因为芝麻种子籽粒小，密度难节制，可与少量干细土拌匀，再播下。

2、化学除草：在播种后3天，亩用60%禾耐斯乳油60毫升，加水50千克稀释后平均喷布于畦面，可削减杂草的发展。

3、当令间苗：过十多天，待其长出2～3片子叶后间苗，5～6天再间一次，使其株距在22～24厘米之间，亩植8000～10000株。适宜的株距，有利其分枝。

4、科学施肥：一要施足基肥，每亩施农家肥1500千克。在长出3～4真叶后，施1～2次人粪尿，开花结蒴期是芝麻发展最兴旺期间，也是需肥岑岭期，每亩追施硫酸铵10～15千克，并用0.4%的磷酸二氢钾与0.2%的硼砂夹杂溶液进行叶面喷施，5～7天喷一次，连喷2次。

5、打顶收成：在盛果期后，当主茎顶端叶节簇生，近乎住手发展时，选好天上午摘除顶芽。芝麻果实黄熟，籽粒黑色就可收成。

跟着此刻农村莳植业的不竭成长，良多外出打工的人都最先返乡创业。莳植芝麻确实也是一个前景不错的项目，它的投资成本很低，可是芝麻的市场需求倒是庞大的，是以这种风险小的项目，特殊适合手头上资金不足，却又想本身创业的伴侣。