说到乌骨鸡，相信大师都有所领会，因为糊口中也有一些人喜好在家里喂养几种珍贵的乌骨鸡。众所周知，乌骨鸡比一般的鸡要营养丰硕且味道也更鲜美，不外分歧产地的乌骨鸡也有必然的区别哦！山河白毛乌骨鸡顾名思义就是山河产的乌骨鸡，那么这种乌骨鸡大要一斤几多钱呢？

山河白毛乌骨鸡市场价钱几多钱一斤

大要是50元摆布一斤。

山河白毛乌骨鸡简介

白毛乌骨鸡别名白羽乌骨鸡。

全身羽毛雪白，喙、趾、肉、骨、皮呈黑色，冠髯呈绛色，耳垂雀绿色，有平羽、反羽两种。经中国科学院遗传研究所判定，该鸡具有怪异血型，获得国度育种委员会考查组的必定，被载入《中国畜牧区划》和《全国优良畜禽品种志》。经中国农科院畜牧研究所生化阐发，山河白毛乌骨鸡含有赖氨酸等8种人体必需的氨基酸。

山河白毛乌骨鸡的价值

白毛乌骨鸡，是山河市的特产，也是我国宝贵珍禽之一。据本地出土文物《天鸡壶》考据，远在东晋年间（公元317年）就有养殖，至今已有1600余年汗青。山河白毛乌骨鸡，身形秀气，冠和肉呈髯绛色，耳垂雀绿色，全身羽毛雪白，喙、舌、皮、肉、骨、内脏、脚等俱乌，煮熟后肉、骨乌色不变。该鸡肉质鲜嫩、胶质多、营养丰硕周全，对虚劳孱羸，消渴中恶等有非凡补效。平易近间传播：清补胜团鱼，养伤奏白鸽。常食者，老年延年益寿儿童增进发育，妇女养颜健体。属滋补、强身食物。

据中国农科院测定,每100克干燥鸡肉中17种氨基酸含量为96.31克，远远跨越同类的其它鸡种；此中8种人体必需的氨基酸含量特殊高。白毛乌骨鸡不仅有很好的营养滋补感化，并且还具有很高的药用价值。在李时珍巨著《本草纲目》中就有具体记述。操纵白毛乌骨鸡及蛋滋补治病的有二十个配方，是妇科成药“乌鸡白凤丸”、“乌鸡妇康糖浆”和“白毛乌骨鸡补酒”的首要原料，国内享有名望的药厂和酒厂，都纷纷选用白毛乌骨鸡制成制品，远销国表里，深受用户赞誉。

山河白毛乌骨鸡，2002年被农业部确定为国度畜禽庇护品种。

首要特点：首要产于浙江省山河县境内，其表面为：羽状纯白平羽，乌皮，乌肉，乌骨，喙、脚也是乌色，耳垂为雀绿色，单冠呈绛色，肠系膜和腹膜等内脏均呈现出分歧水平的紫色。身形秀气，眼圆年夜而凸出。

成年公鸡体重1.8—2公斤，平均体重1.65千克，成年母鸡体重1.4一1.8公斤,平均体重1.48千克。

山河白毛乌骨鸡的做法

材料：白毛乌骨鸡，红枣，桂圆，枸杞，老姜，年夜葱，料酒、盐各适量。

做法：将乌骨鸡清洗清洁后切成块状；桂圆、枸杞、红枣清洗清洁；老姜切成片；年夜葱切成段。

再将切好的乌骨鸡放入锅中焯一下。在砂锅中放入适量的水，插手适量的料酒和盐，搅拌平均。最后将红枣、桂圆、老姜、葱段、乌骨鸡块放入锅中煲3-5个小时即可。

功能：这道汤具有补气益血的功能，适合于气血两虚、贫血的患者食用。

经由过程以上内容，相信大师对山河白毛乌骨鸡都有了必然的领会。固然乌骨鸡属于比力珍贵的鸡品种，但分歧产地的乌骨鸡也存在必然的价钱差别，而山河白毛乌骨鸡的价钱应该算乌骨鸡中比力高的一种了，不外之所以这么贵，首要仍是它的营养及味道都要更高更鲜美哦！