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猪肉价格10连降!“五一”价格会反弹吗?专家这样说!

4月28日,农业农村部发展规划司司长魏百刚透露,一季度末与去年底相比,全国生猪存栏和能繁母猪存栏都实现了环比增长。猪肉批发价格已连续10周下降,每公斤降了6块钱左右。那猪肉价格为啥能一直降?“五一”假期将至,肉价会不会有反弹?

猪肉价格10连降!“五一”价格会反弹吗?专家这样说!

猪肉价格为啥能10连降?

受非洲猪瘟等因素影响,今年2月份之前,猪肉价格一直蹭蹭上涨。根据农业农村部监测数据,集贸市场猪肉价格最高涨到了每公斤59.64元。从2月第4周开始,肉价出现下跌,而且是多连降。

猪肉价格连续下降,简单来说就两个原因,一个是供给多了,另一个是需求少了。

“五一”猪肉价格会反弹吗?

明天就是“五一”假期了,很多人不禁会问,猪肉价格会借着“五一”小长假的东风回暖吗?

判断“五一”假期猪肉价格是涨还是跌,还是要从供给端和消费端来看。

从供给端看

受前期生猪大量出栏影响,目前市场猪源较为充足。虽然,不排除部分屠宰企业为假期消费补充库存,但收购量仍然有限。即便有屠宰企业“剑走偏锋”选择大量购入,养殖端一旦集中出栏,一样会“拖累”猪价上涨步伐。

从消费端看

目前,我国猪肉消费量对提振猪价是“心有余而力不足”。

“五一”小长假的外出消费会有所增加,猪肉消费量也会随之提升。但是,疫情风险仍然存在,预计出游人数较往年会有明显的下降。因此,出现报复性消费的概率较小,传导到猪肉消费上更是有限。

朱增勇表示,按照以往猪肉价格行情来看,每年“五一”小长假期间猪肉价格都会有所上涨。但今年“五一”期间,消费提振有限,猪肉价格很难出现明显回升,部分地区或出现价格反弹,但全国猪价总体变动较小。

肉价还能回到从前的水平吗?

农业农村部数据显示, 2019年5月份猪肉批发价格为每公斤20.62元,并在2020年2月份达到峰值,每公斤49.7元。此后,虽然经过多周连降,但2020年4月份猪肉批发价格仍为每公斤44.99元,同比增长121.44%。

业内专家表示,今年初仔猪供给增加,母猪存栏增加明显,下半年商品猪供给恢复性增加,2021年上半年商品猪供给增速加大。

至于猪价价格,专家表示,将会加速回落,2021年将会逐渐回归到合理价格水平。


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