今年的鸡蛋价格可以用扬眉吐气来形容。上半年，鸡蛋价格经历了多轮上涨，蛋鸡养殖十分见效益。这股热度一直持续到年终，蛋价仍在高位震荡，并没有出现淡季下滑的情况。再加上近期出现的非洲猪瘟疫情，间接促进了禽蛋类的走俏，鸡蛋价格更是接连看涨。不过，这行情是短暂爆发，还是有持续动力？蛋鸡养殖前景如何？

在贵州遵义市汇川区的农贸市场了解到，12月初，鸡蛋价格再次上升，售价为0.8元至1元一个。

批发鸡蛋的摊贩张能政：卖1块或者9毛一个，一般卖给餐馆卖8毛，从中秋节过后就涨价了，之前只有5毛到7毛。

从5毛涨到8毛，这幅度着实不小。张能政坦言，鸡蛋的价格一路稳步上涨，目前全国最普通的鸡蛋单价都已经上涨到4.3元一斤，包括进货价在内，都没有下降的趋势。

张能政：进价是240元一件，360个，7毛一个，和中秋节相比，每件几乎相差100元。

在北京市房山区窦店一家养鸡场，老板黄高强和妻子已经养鸡20多年了，现在拥有2万多只鸡。谈起今年养鸡形势，老板娘喜笑颜开。

黄高强妻子：2018年价格很好，高兴，一直都在赚钱。这都快一年了，养殖业就是三年好，两年不好。

今年鸡蛋价格一直不错，养鸡形势一片大好，而且市场供不应求。

黄高强：今年到已经把全年的销售额完成了，完成了一万多箱。离春节还有两个多月，还是高峰期。

北京新发地农产品批发市场统计部部长刘通认为，经过2017年上半年鸡蛋价格暴跌之后，鸡蛋价格过低严重打击了养殖户们的积极性，导致市场供不应求，所以现在鸡蛋价格上涨是合理的。

需要注意的是，从去年下半年开始，蛋鸡补栏量开始增多，虽然目前受到季节性波动、饲料成本、瘟疫、期货等多重因素影响，蛋价依然稳步增长，但长远看，仍有下跌的预期。

刘通：鸡蛋价格有季节性的波动，还有供需关系调整，如果蛋价过高，过一段时间必然会下跌。

在涨跌循环的市场规律下，今年一个意外的干扰因素是非洲猪瘟疫情，对于禽类市场的提振较为明显。尤其进入10月份后，疫情发展较快，禁运令对于生猪市场影响进一步显现，禽类市场开始进入震荡上行的趋势，蛋鸡养殖盈利较可观。

卓创资讯市场分析王爱丽：从鸡苗销量看，后期新开产蛋鸡的数量也偏少，一直到年底都是这样。十二月、一月整体供应都偏紧张，所以鸡蛋价格会维持在高位，行情偏好。

随着气温的进一步下降，蛋鸡产蛋高峰期将逐渐结束，鸡蛋出货逐渐减少，因此预计元旦春节前后，鸡蛋价格季节性上涨的预期不变。从当前出栏情况看，养殖单位养殖盈利比较高，存在惜售情绪，短期淘汰蛋鸡的量也不会太大。因此专家建议，养殖企业和个人补栏要量力而行，根据资金和存栏情况，在能力范围内行事，不要扩产和大幅的扩建。

另外我国蛋鸡行业长期的“小规模大群体”饲养，使得疫病控制在蛋鸡生产密集区成为影响行业发展的最大因素，因此单场高密度和大规模的蛋鸡饲养模式已经不适合目前我国行业的生产现状，中等规模鸡场将成为主流。

未来5-10年，我国蛋鸡养殖存栏量5~50万只的养鸡场，将成为未来鸡蛋来源的主要提供者，存栏1万只以下的养鸡场，将逐步退出蛋鸡养殖行业。