用紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,更能给紫砂壶形成包浆,冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨,这是一般茶具所做不到的。但是,并不是什么茶都适合使用紫砂壶来泡,还是要区别看待。那么,紫砂茶壶一般喝什么茶呢?
紫砂壶用来泡那种半发酵茶或者是全发酵茶最好。比如说,铁观音、冻顶乌龙、普洱茶、单枞等。当然,不同规格的紫砂壶也有不同的特性,所以不同规格的紫砂壶适宜泡不同的茶。
使用紫砂壶泡茶,讲究的是一壶泡一茶,不可今天泡乌龙茶、明儿个泡普洱,总之要专一,专一才能日久生情,将壶养好了,茶叶更为芳香,紫砂壶便是“容光焕发”般润泽。
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