玉米是深受大家喜爱的一种食物,生活中我们常见的是黄色玉米,那么紫玉米是转基因的吗?
一、紫玉米是转基因的吗?
紫玉米不是转基因的。它含有十八种氨基酸,并含有人体必需的21种微量元素和多种维生素以及天然色素。而且其口感极佳,既软又嫩,还有一种特殊的清香。
二、紫色玉米的做法
紫玉米糯米饼
食材:紫玉米200克,糯米粉200克,白糖5克,植物油1汤匙。
做法:紫玉米粒剥下后,用清水洗净。加入适量的糯米粉、白糖以及温水,将它们调匀,取一团做成小饼状,放置在油锅中煎至两面金黄即可。
紫玉米是紫(黑)玉米家族中的珍品,所以紫玉米又名“黑玉米”,因颗粒形似珍珠,故有“黑珍珠”之称。
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