在小编的老家几乎每家每户城市莳植蒜苔，不似市道上的蒜苔粗壮整洁，但却娇嫩清脆。用蒜苔配了雪梅做的豆腐干，切段切片，下锅清炒，嫩脆喷鼻甜，回味悠长，良多人都爱吃，对于蒜苔的市场前景仍是有的，因为莳植简单，需求量年夜，特殊的是冬天，每家每户城市偶然吃上一餐，下面小编给大师阐发下吧。

蒜苔亩产量几多斤

近几年，人们在调整莳植业布局中扩年夜了年夜蒜、蒜薹的莳植面积，而蒜苗出产常被人们轻忽，造成每年8～12月蒜苗价钱上涨，且求过于供，每公斤售价不变在2～3元。个体菜农对准这一空当莳植秋季蒜苗，亩收入高达4000～5000元。

蒜苔莳植前景与效益阐发

1、年夜蒜苗常规播种为秋天播种，冬春收成。为提高经济效益，可采用7月下旬播种，采收刻日在9-10月的反季栽培方式，该季年夜蒜发展正处于高温强光照期间，易受高温干旱和强烈太阳光照等晦气气候影响。

2、2017年春节今后，蒜苗的价钱行情一路走跌。客岁冬季气温高，利于蒜苗发展，是以蒜苗的产量有所增添，价钱行情一向呈下滑走势。别的，蒜苗的价钱和蒜苔价钱呈现博弈，蒜苔价钱高时，莳植户收割蒜苗的积极性较小，本年蒜苔的价钱行情呈现前高后低走势，正好和蒜苗的走势相吻合。

3、本年年夜蒜产地降雨较多，使蒜苗水分含量多，晦气于收割和储存，价钱呈现上涨走势，可是整体发卖有限，是以幅度不是很年夜，估计气候转晴，价钱或有所下降。

反季候蒜苔栽培手艺

1、品种选择：易选用耐高温、机能好、产量高受市平易近喜好的早熟良种。以四川硬叶蒜品种“二水早”或软叶蒜，因年夜蒜种性较杂，菜农切记须到正规单元采办莳植。

2、邃密整地，施足 底肥：因夏播年夜蒜生育期短，须增添密度提高产量，所以须施足底肥，每亩施优质腐熟厩肥3500公斤，过磷酸钙30公斤摆布，选用沙壤土为宜，播前一周翻整地盘，晒白耙细后，再施肥作畦播种。

3、播种育苗：夏播年夜蒜因气温高，生育期短，植株较矮小，可提高密度提高产量，一般每亩用蒜种200公斤摆布，栽时按行距10-12厘米开沟，株距3-5厘米播种，播时先足底水，播后盖土，以刚盖没为好，播后，在畦面盖3厘米厚的稻草，以利于降温，每浇天水，直至齐苗，浇水应在上午9时进步行。

4、田间治理：在畦面搭起30厘米的棚架，盖遮阳网或草帘遮阳，齐苗后撤去荫棚。年夜蒜齐苗后进行第一次追肥，可用尿素或稀人畜粪水浇施，总之应把握薄肥勤浇的原则，采收时每采收一次，浇肥一次。

5、采收：一播后50天摆布即可陆续分批采收鲜嫩蒜苗上市，为耽误供给期，增添产量，应采用隔株采收分批上市。

蒜苔采收方式

采收蒜苔时左手握苔，右手将便宜木棍夹在假茎中部夹一下，然后提出蒜苔。采收蒜苔时凡是采两遍，因为如采一遍会造成漏掉，而使下次出苔不齐或太多。采收蒜苔时候应选鄙人午，因为下战书蒜苔水分少，柔韧性强，不易折断。采收时应边采边拿布粉饰，防止蒜苔损掉过多水分。

固然蒜苔莳植简单，可是一根天然发展的蒜苔仍是来之不易，需要人力去呵护浇灌才能长出好吃的蒜苔，对于喜好吃蒜苔的伴侣还可以盆栽蒜苔哦，既简单又便利，大师看了小编的介绍想不想尝尝呢。