松树菌在各地都有不同的假发,它们主要长在松树下,味道鲜美,熬出来的汤汁有一种诱人的香味。松树菌几月份山上才有?
一、松树菌几月份山上才有
一般在5-6月份和9月份山上会有松树菌。夏季生出来的是橘黄色,秋天生出来的是灰褐色。一般在雨后,松树菌会疯狂生长。它们主要在针叶树等混交林地上群生或散生。
二、如何吃松树菌
松树菌可以炖汤,最常见的炖汤方法就是松树菌炖鸡。
准备好鸡腿、松树菌、油、姜、酱油、鸡粉、粉丝、黑胡椒。
1、松树菌摘洗干净,用温水泡发。鸡腿泡去血水,去骨。把泡松树菌的水,倒入砂锅,开火。
2、另取一锅,倒少许油,放姜片炒出香味。放鸡肉煸炒,放入剔下的腿骨,放泡好的松茸菌;倒入酱油,倒入烧热的菌汤,开锅撇去浮沫。
3、然后倒入砂锅,放入胡椒粉。出锅前5分钟,放入粉丝。出锅前放入盐和鸡粉。
松树菌虽然好吃,但是野生成长出来的数量有限,往往出来之后就会被抢购一空。
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