选地：选肥饶松散、排水力好的沙质土，可缓坡平地或果园莳植。滋生方式：球茎和株芽滋生。治理：实时追肥，做好排灌和培土和摘蕾工作。病虫害：做好球茎腐臭病、缩叶病、蚜虫、菜青虫等病虫害防治。采收：刨收后进行发酵、去皮、干燥等加工步调。经验：按照地势选择优良品种，按照气温决议栽种时候，选择合适的浸种药剂。

一、旱半夏的莳植手艺

1、选地整地

（1）旱半夏属于耐阴性植物根系短浅，对地盘的要求极为严酷，前期宜泥土潮湿，后期宜泥土干燥。

（2）它喜好肥饶松散、排水能力好的中性沙质土，应选择四周无污染源且高海拔的10-30度缓坡或平地、果园树林莳植。

（3）整地的时辰需深翻整地，每亩施2000-3000kg摆布的腐熟的农家肥，施30-50kg摆布过磷酸钙，做高20cm，宽1.2m摆布的畦。

2、滋生方式

（1）球茎滋生

①球茎滋生宜在11-12月通风处进行，遴选品质优良直径在1-1.5cm摆布的球茎作种，昔时采挖直接莳植。

②想要储藏的话先晾晒1-2天，然后放下阴凉处保留。

（2）珠芽滋生

①珠芽滋生宜在3月下旬到4月上旬，要采集枯萎的老叶，叶柄上长出来新的珠芽，每亩播100-120kg摆布的球茎或50-60kg摆布的珠芽。

②球茎按巨细分级，按照行距15-20cm，株距1.5cm，深埋5cm摆布分隔莳植。

③为了便利日后操作，覆土后盖稻草或无籽杂草，适量浇水。

3、田间治理

（1）实时追肥

①半夏喜肥，出苗后追施腐熟有机肥每亩年夜约1000-2000kg。

②小满后，旱半夏根茎发展敏捷，需肥量多，此时应重施粪肥、饼肥和尿素，施腐熟厩肥、草皮灰夹杂肥每亩年夜约4000-5000kg。

③同时把经破坏堆沤过的50kg花生麸撒在畦面上，肥后培土防流掉。

（2）做好排灌和培土

①高温干燥的情况城市让旱半夏枯萎泛黄，严重的甚至倒苗，发展期应连结泥土潮湿，恰当降温，雨季排水，以防球茎腐臭。

②6月种子珠芽落地后，芒种到小暑这段时候内进行培土，以促进根茎珠芽发展发育，

③培土两次即可，土打坏后，撒于畦面厚度1.5cm，拨平防积水。

（3）当令摘蕾

旱半夏滋生快难断根，抽苔时，应分期分批摘除花苞，尤其是佛焰苞发展敏捷，长出时第一时候断根，母株削减耗损，球茎才能累积足够的养分，提高产量。

4、病虫害防治

（1）球茎腐臭病

球茎腐臭病凡是发生在雨季和低洼渍水处，首要症状表示为球茎腐臭，茎叶枯萎，发病初期实时铲除病株，在病穴处用5%的石灰水浇灌，或撒施石灰粉防治，留意排水。

（2）缩叶病

叶缩病在夏日较常见，由病毒引起，发病后首要症状表示为叶皱缩扭曲，矮小畸形，防治方式有覆灭传布病源或是选用无病植株留种。

（3）蚜虫

蚜虫喜好啃食旱半夏的根茎汁液，导致叶片变黄，蚜虫发展期，可用40%乐果乳油1500-2000倍稀释液喷洒，或用灭蚜松(灭蚜灵) 1000-1500倍稀释液喷杀。

（4）菜青虫

菜青虫以咬食旱半夏的叶片为主，导致叶片缺口，严重时吃光整个叶片，可用90%敌百虫1500倍稀释液或敌敌畏1000倍稀释液喷杀。

5、采收加工

（1）当令刨收

①旱半夏的采收时候很是主要，过早或过晚城市粉性不足，影响产量。

②研究注解秋季13℃以下，旱半夏的叶色变黄绿时最适宜采收。

③黄淮地域秋分前后气温正好13℃，长江流域按照温差恰当推迟，东北地域气温偏低提前刨收。

（2）刨收方式

收成时先刨松，能快速蒸发泥土水分，刨收时将旱半夏整棵带叶翻出，拣出块茎，倒苗后失落落的珠芽在刨收前拣出，刨收后枯叶和残枝实时清理，以防病虫害。

（3）加工手艺

①发酵：将新颖旱半夏的块茎堆放15-20天，堆高至50cm，待旱半夏外皮发酵，稍有腐臭，轻搓外皮失落落即可。

②去皮：数目少时采用人工去皮，发酵后筛选分级，装入容器后洗净，频频踩踏或推搓10分钟，倒筛去皮。较年夜的茎块底部仍有“茧子”的，可直接用手剥除或袋装搓失落，直到酿成纯白色即可，数目多时采用机械脱皮。

③干燥：去皮后晾晒，并进行翻动，晚上收回到室内平摊晾晒，第二天再掏出暴晒至全干，数目多的，避免受天气影响，可以建烘房随脱随干，加工后旱半夏品质极佳。

二、旱半夏莳植的经验 　

1、选择优良品种

（1）旱半夏发展的叶型多种，竹叶型和杏叶型分布广范，各地均有莳植。

（2）似竹叶型和手掌叶型首要分布在贵州、江西等省的部门地域和长江流域。

（3）“狭三叶”半夏首要分布在山东地域，优良品种尤其以山东菏泽和江苏丰县原产的“狭三叶”最为凸起，分枝多长势旺，叶年夜肥厚，光合感化和抗性强，珠芽形成早数目多，产量和质量都很好。

2、选择栽种时候

（1）选择最佳的播种时候，能最年夜限度增添半夏的发展时候，从而提高经济效益。

（2）旱半夏最适宜的莳植温度为5-7℃，部门地域如南边无霜或霜期较短的地域宜在晚秋或冬季莳植。

（3）黄淮地域宜雨水到惊蛰莳植；西北和东北某地域气温低宜推后莳植。

3、选择浸种药剂

（1）人工栽培旱半夏治疗病虫灾难不仅轻易残留农药，还会增添莳植成本。

（2）播种前选择浸拌种茎的药剂至关主要，要选择高效、低毒、低残留的杀菌和拌种药剂，准确合理利用，忌乱花滥施。