近年来（跟着人们保健意识的加强）柠檬药食两用品种用量有逐渐增添的趋向：从其价钱走势和各方面的信息环境得知，其市场潜力和前景看好。就本年药材市场发卖价钱而言，该品一般货从年头的75元摆布，稳步上升，一向到此刻的140元摆布。短短半年时候即翻一番。从南边卖的柠檬水的环境看，其价钱从客岁的一元一杯，升至此刻二至三元一杯，价钱也是翻一番。根基和和药材市场价钱升涨环境相吻合。为什么会呈现这种环境呢？仍是因为市场存量少，或者说出产量少，人们用量增添的缘故！此刻社会人们糊口敷裕了，糊口品质和保健意识慢慢加强提高，因为该品食用美白等非凡感化，越来越被人们所正视。该品开辟应用越来越普遍，用途逐渐增添，用量日渐增多。所以其价钱慢慢上升。可是该品此刻还初级阶段，便是说方才最先，良多人还未熟悉此品，而对其市场潜力和前景更是知之甚少，本人感受有需要和大师配合熟悉切磋一下该品，以引起大师的留意。柠檬是芸喷鼻料柑桔属的常绿小乔木1-2米，春季莳植，夏日开花，有三年成持久才能成果。原产东南亚的印度，后由阿拉伯人带往欧洲（古希腊、古罗马的文献中均无记录）。15世纪时才在意年夜利热那亚最先莳植，1494年在亚速尔群岛呈现，现首要产地为美国、意年夜利、西班牙和希腊。此刻我国用品在福建有所莳植。年夜部门用品从越南、泰国进口。柠檬是世界上最有药用价值的生果之一，它富含维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功能，其含糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、喷鼻豆精、高量钾元素和低量钠元素等，可防治坏血病，可以说是坏血病的“克星”预防伤风、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险等感化。是以柠檬有生津解暑开胃 ，清热化痰，预防心血管疾病，延缓衰老按捺色素沉着柠檬酸具有防止和消弭皮肤色素沉着的美白感化，其非凡用途就是美白感化。容经常喝柠檬水对人体十分有益。
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