黄秋葵，亦称咖啡黄葵，锦葵科、秋葵属一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。

咖啡黄葵性喜暖和，原产地印度，普遍栽培于热带和亚热带地域。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广，素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。花期5-9月。

2017种黄秋葵赚钱吗？

黄秋葵全年都可以莳植，可是夏日是它的产量岑岭季候。2017种黄秋葵到底赚钱吗？黄秋葵是一种喜温植物，耐热耐旱耐湿，但不耐涝、不耐霜冻。因其根系发财，故不必经常浇灌。发展发育适温25～28℃，别的其在发展时要求光照时候长，光照足够。

2017年1月10日黄秋葵市场价钱行情如下：

品名 均价 市场名称

黄秋葵 19.00 北京年夜洋路农副产物批发市场

黄秋葵 22.00 北京农产物中心批发市场

黄秋葵 25.80 天惠超市

黄秋葵 20.05 无锡向阳股份有限公司农产物批发市场

2017种黄秋葵前景及市场价钱行情阐发

我国地区广宽，天气适宜，选择合适的品种进行财产化出产可以带来很好的经济效益，将黄秋葵的鲜果以蔬菜形式进行发卖和出口，功能性出产，研发其保健功能加工产物来发卖。黄秋葵具有促进胃肠蠕动、防止便秘，加强人体的耐力，可预防心血管疾病发生，提高免疫力等保健功能，是以可增强黄秋葵食物功能与保健价值的研究，作为活动员和老年人的保健品发卖，还可研发为减肥产物。

黄秋葵茎干竖立，整株俊秀挺拔，可开作为天井绿化栽培，具有很好的开辟性。秋葵可以连系生态旅游形式，采摘园和原生态餐厅发卖，形成出产、采摘、加工、发卖、办事一体化的生态模式，在休闲农业中鼎力开辟操纵。黄秋葵的嫩荚肉质柔滑、润滑，无需削皮，也不消掏出种子，全果食用，可炒食、煮食、凉拌、作汤、涮暖锅、烧烤等，又可作泡菜、罐头，是以鲜果可以在休闲农业中的生态餐厅作为餐桌上的美食发卖。

老果的种子出产葵油；按照一些学者的研究发现黄秋葵卵白的氨基酸构成与年夜豆的相似，而且 PER 值高于年夜豆卵白。今朝，在美国黄秋葵籽已经用作为油脂和卵白质的原料。黄秋葵种子中的咖啡碱含量达到1％摆布，将成熟的种子炒熟磨成粉，可做咖啡的添加剂或取代咖啡饮用。

操纵黄秋葵的种子提取黄酮和多种维生素，以黄秋葵为原料，研发纯植物的绿色化妆品，对于庇护皮肤，防止紫外线辐射，冶疗创口，美容养颜都具有必然感化和意义;

黄秋葵的可操纵性很普遍，可是今朝我国对于黄秋葵的加工操纵还逗留在初级阶段，还不具有出产规模，估计此后黄秋葵无论作为一种新型蔬菜仍是作为茶或保健品，化妆品，仍是在园林绿化和生态旅游方面的感化城市被逐渐开辟。是以2017莳植黄秋葵具有深远意义与广漠的前景。

黄秋葵的营养价值与功能感化

咖啡黄葵的营养丰硕，幼果中含有年夜量的粘滑汁液，具有非凡的喷鼻味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新不雅念中极为正视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功能。据测定每百克嫩果中含卵白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A660国际单元。维生素B1，0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种新世纪抱负的高档绿色营养保健蔬菜。

黄秋葵的栽培手艺

咖啡黄葵喜暖和，怕霜冻，整个生育期应放置在无霜期内，开花成果期应处于各地暖和潮湿季候。露地栽培，中国南北各地多4-6月播种，7-10月收成。华北地域一般于4月中下旬至5月播种。北方严寒地域常用日光温室、塑料年夜棚集中育苗，待初春晚霜事后，再定植于年夜田。

温度：咖啡黄葵喜暖和、怕严寒，耐热力强。当气温13℃，地温15℃摆布，种子即可抽芽。但种子抽芽和生育期适温均为25-30℃。月均温低于17℃，即影响开花成果；夜温低于14℃，则发展迟缓，植株矮小，叶片狭小，开花少，落花多。26-28℃适温开花多，坐果率高，果实发育快。

水分：咖啡黄葵耐旱、耐湿，但不耐涝。抽芽期泥土湿渡过年夜，易诱发幼苗立枯病。成果期干旱，植株长势差，品质劣，应始终连结泥土潮湿。

光照：咖啡黄葵对光照前提尤为敏感，要求光照时候长，光照足够。应选择朝阳地块，增强通风透气，留意合理密植，以免互相遮荫，影响通风透光。

泥土：咖啡黄葵对泥土顺应性较广，不择地力，但以土层深挚、松散肥饶、排水杰出的壤土或砂壤土较宜。肥料在发展前期以氮为主，中后期需磷钾肥较多。但氮肥过多，植株易徒长，开花成果延迟，坐果节位升高；氮肥不足，植株发展不良而影响开花坐果。

莳植户必然要熟悉农作物的习性，以及本地的天气前提。以此为根本来莳植黄秋葵才能有好的收益。

致富案例：钟华英莳植黄秋葵 带动增收致富

近日，在十方镇来福村下金坊钟华英的莳植基地看到，一畦畦黄秋葵郁郁葱葱、连缀成片，十几名帮工正忙着采摘黄秋葵。武平县十方镇莳植年夜户钟华英告诉我们：“此刻开采天天可以采到200多斤到300斤摆布，盛产期的时辰差不多天天3000多斤，此刻刚开采的市场价2.5元摆布每市斤。”

而这片布满生气的地盘几个月前仍是杂草从生被弃耕了多年的农田。身为农人的钟华英看到这片荒凉的农田很是心疼，于是从二十几位农户那边租赁过来后从头进行了清算，并种上市场前景好的黄秋葵。钟华英说：“这边荒凉60多亩田，以前是良田，此刻把它开辟出来，莳植日本进口的黄秋葵。这个黄秋葵此刻年夜城市年夜部门人都喜好吃这个，因为它的营养很丰硕。”

黄秋葵别名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，因其具有较高营养价值和保健功能被誉为“绿色人参”，它肉质柔嫩、味道喷鼻甜，可凉拌、白灼、清炒，深受人们喜爱。据钟华英介绍，黄秋葵莳植简单，几乎不打农药，采摘期长，产量又高。他们还和公司、农产物加工企业签定了发卖合同，最低庇护价1.2元每市斤，亩产值可达上万元。

钟华英不仅操纵荒田莳植黄秋葵增添了收入，还礼聘周边的村平易近帮忙他一路治理，带动了四周村平易近增收。十方镇农人熊瑞连说：“我们是这边四周的农人，这边打工，70元天天，收入差不多。”