紫苏，别号：桂荏、白苏、赤苏等；为唇形科一年生草本植物。原产于我国，华北、华中、华南、西南地域及台湾省均有栽培。

2017种紫苏赚钱吗？

紫苏是原产于我国的常用中草药，因为用途不竭拓宽，环绕紫苏成长起来的相关财产敏捷成长，紫苏被普遍应用于医药、保健食物和化工等范畴，国表里市场需求旺、售价高、销路广，开辟莳植紫苏前景诱人。

2017莳植紫苏的前景和市场价钱行情

紫苏首要用于药用、油用、喷鼻料、食用等方面，其叶、梗、果均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。近代，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界存眷的多用途植物，经济价值很高。2017莳植紫苏的前景若何？俄罗斯、日本、韩国、美国、加拿年夜等国对紫苏属植物进行了年夜量的贸易性栽种，开辟出了食用油、药品、淹渍品、化妆品等几十种紫苏产物。

紫苏的栽培手艺

紫苏顺应性很强，对泥土要求不严，排水杰出，沙质壤上、壤土、黏壤土，房前屋后、沟边地边，肥饶的泥土上栽培，发展杰出。前茬作物以蔬菜为好。果树幼林下均能栽种。

一、选地整地

紫苏对天气、泥土顺应性都很强，最好选择阳光足够，排水杰出的松散肥饶的沙质壤土、壤土，重黏土发展较差。整地把泥土耕翻15厘米深，耙平。整细、作畦，畦和沟宽200厘米，沟深15-20厘米。

二、松土

植株发展封垄前要勤除草，直播地域要留意间苗和除草，条播地苗高15厘米时，按30厘米定苗，多余的苗用来移栽。直播地的植株发展快，假如密度高，造成植株徒长，不分枝或分枝的很少。固然植株高度能达到，但植株下边的叶片较少，通光和空气欠好都脱落了，影响叶子产量和紫苏油的产量。同时，茎多叶少，也影响全草的规格，故不早间苗。育苗田从定植至封垄，松土除草2次。

三、温度

对情况前提的要求：紫苏性喜暖和潮湿的天气，种子在地温5℃以上时即可萌发，适宜的抽芽温度18-23℃。苗期可耐1-2℃的低温。植株在较低的温度下发展迟缓。夏日发展兴旺。开花期适宜温度是22-28℃，相对湿度75%-80%。较耐湿，耐涝性较强，不耐干旱，尤其是在产物器官形成期，如空气过于干燥，茎叶粗硬、纤维多、品质差。对泥土的顺应性较广，在较阴的处所也能发展。

四、追肥

紫苏发展时候比力短，定植后2个半月即可收成全草，又以全草入药，故以氮肥为主。在封垄前集中施肥。

直播和育苗地，苗高30厘米时追肥，在行间开沟每公顷施人粪尿20000千克或硫酸铵112．5千克，过磷酸钙150千克，松土培土把肥料埋好。第二次在封垄前再施一次肥，方式同上。但此次施肥留意不要碰着叶子。

五、浇灌

播种或移栽后，数天不下雨，要实时浇水。雨季留意排水，疏浚功课道，防止积水乱根和脱叶。

六、采收加工

采收紫苏要选择好天收割，喷鼻气足，便利干燥，收紫苏叶用药应在7月下旬至8月上旬，紫苏未开花时进行。

苏子梗：9月上旬开花前，花序刚长出时采收，用镰刀从根部割下，把植株倒挂在通风背阴的处所晾干，干后把叶子打下药用。

苏子：9月下旬至10月中旬种子果实成熟时采收。割下果穗或全株，扎成小把，晒数天后，脱下种子晒干，每公顷产1125-1500千克。

在采种的同时留意选留良种。选择发展健壮的、产量高的植株，比及种子充实成熟后再收割，晒干脱粒，作为种用。

紫苏的营养价值与功能

紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发烧、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与喷鼻附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。紫苏叶是一种在中国南边湛江吴川地域广为利用的甘旨的调味品，人们经常用它的叶子来做菜，它的甘旨经常和蛤蒌相提并论。

1、紫苏既能发汗散寒以解表邪，又能行气宽中、解郁止呕，故对风寒表症而兼见胸闷吐逆症状的，利用本品，很是适宜；或无表症而有气滞不畅症状的，也可用于宣通。如配藿喷鼻、陈皮则解表和中，配半夏、厚朴则解郁宽胸。

2、用于伤风风寒：紫苏能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发烧、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与喷鼻附、陈皮等同用。

3、用于胸闷、呕恶等症：紫苏用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，非论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的感化，临床常与藿喷鼻配伍应用。