羊肚菌，良多人听到这个名字或许都很生疏，简单来说，羊肚菌就是一种十分珍贵的食用菌，伞盖酷似羊肚。它的珍贵之处在于，它的营养价值很是高，甚至比冬虫夏草和海参这类产物都高一些，那么，假如莳植莳植羊肚菌会碰到什么风险呢？

种10亩羊肚菌成本是几多

1、今朝羊肚菌的市场价为每斤鲜品为80—120元，干品为每斤800—2000元（平均6—10斤鲜品干一斤，价钱浮动以羊肚菌自己品质为定）。

2、菌种成本：一亩菌种在5000元摆布。那么10亩以此类推。遮阳网及辅助材料每亩1600元摆布，（一次性投资可利用3—5年），按利用3年计较，每亩一年遮阳网成本在540元摆布。人工成本，每亩为1000元摆布。总的每亩投资7600元摆布。

3、一亩地收成的鲜羊肚菌至少在150公斤摆布，以每8公斤—10公斤鲜货晾晒1公斤干货计较，每亩地可以产羊肚菌干货18公斤摆布，市场价钱按每公斤2000元计较，亩发卖收入达到36000元。

莳植羊肚菌的风险有哪些

1、今朝羊肚菌人工莳植手艺根基成熟， 此刻存在的风险就是市场问题。究竟羊肚菌发卖市场是比力小的。市场需求量很少。假如盲目成长莳植。很可能造成供年夜于求。不单不克不及赚钱，很可能赔钱。

2、羊肚菌的莳植风险很年夜，销路不是很好。它的莳植手艺不难，还没有通俗食用菌难，说难听点是人都能种的工具，价钱每年都降良多。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，是以北美的采摘者会按照山火来采集羊肚菌。然而，当火警被节制后，在统一个地域内，它的发展数目会年复一年地削减。

羊肚菌栽培方式

1、羊肚菌喜湿，发展情况必需连结必然湿度。无论是年夜棚莳植仍是与小麦间作，莳植后均要随时查抄田间的干湿度，做到雨后实时排水，干旱时实时喷水。秋后气温下降时要实时采纳加盖地膜、笼盖稻草等增温办法。

2、年夜棚栽培的羊肚菌，春季如遇干旱，必需当令浇水或增添喷水次数。当田间空气相对湿度低于80%时，需进行喷水。与小麦间作的羊肚菌，春季小麦返青后一般不需要人工喷水，因为小麦具有根系发财的优势，正好能均衡水分、连结湿度。

3、采收时如遇阴雨天，应尽量在雨前采菇，或雨前搭拱棚用塑料薄膜粉饰，以免雨水将泥水溅在菇体上，影响产物质量。羊肚菌采收后应随即清理土壤，并实时晒干或烘干(忌用柴火烟熏，以免影响质量)，按质量分品级装入密封的袋中，置于阴凉、干燥、通风处保留、待售。

野生羊肚菌有几种

1、小顶羊肚菌，菌盖狭圆锥形，顶端尖，高2-5cm。基部宽1.7-3.3cm,凹坑多长方形，蛋壳色。棱纹黑色，纵向摆列，由横脉毗连。

2、尖顶羊肚菌，菌盖长，近圆 锥形，顶端尖或稍尖，长达5cm，直径达2.5cm。凹坑多长方形，浅褐色，棱纹色较浅，多纵向摆列，由横脉 相连。

3、粗柄羊肚菌，菌盖近圆 锥形，高约7cm，宽5cm。凹坑近圆 形，年夜而浅，浅黄色，棱纹薄，不法则地彼此交叉。

总体而言，羊肚菌的莳植和栽培手艺都是比力完美的，通俗农户都可以莳植。但它仍是一个高风险的项目，高风险只要来历于市场的不确定性，究竟羊肚菌属于小众产物，投资较高，假如一旦市场上供过于求，往往就是要面对赔本的景况。