白鲢又叫水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是闻名的四各人鱼之一。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。头较年夜。眼睛位置很低。鳞片藐小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。胸鳍不跨越腹鳍基部。各鳍色灰白。形态和鳙鱼相似，鲢鱼性暴躁，善跳跃。鲢鱼是人工豢养的年夜型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。其肉质鲜嫩，营养富厚，是较宜养殖的优良鱼种之一。为我国重要的淡水养殖鱼类之一。漫衍在天下各洪流系。

白鲢生长速率快、产量高。鲢鱼的性成熟春秋较草鱼早1-2年。成熟个别也较小，一般3公斤以上的雌鱼便可到达成熟。5公斤摆布的雌鱼相对怀卵量约4-5万粒/公斤体重，每年4~5月产卵，绝对怀卵量20-25万粒。卵漂浮性。产卵期与草鱼邻近。在池养前提下，假如饵料足够的话，昔时鱼可长到500~800克，三龄鱼体重可达3~4千克，在自然河道中可重达30-40公斤。

2016养白鲢赚钱吗？

以下是2015年12月30日白鲢鱼天下部门水产市场价格，仅供各人参考。

单元：元/公斤

品种批发市场最高价最低价年夜宗价白鲢鱼湖北洪湖水产市场4.43.44白鲢鱼湖北闽洪水产市场4.43.43.9白鲢鱼青岛城阳水产市场846白鲢鱼山东威海水产市场76.66.8白鲢鱼南京众彩水产市场645白鲢鱼姑苏南环桥水产市场6.445.2白鲢鱼合肥周谷堆水产市场856.5白鲢鱼江苏建湖县水产市场867白鲢鱼江苏凌家塘水产市场544.5白鲢鱼徐州七里沟水产市场655.5白鲢鱼北京八里桥水产市场1057.5白鲢鱼北京年夜洋路水产市场655.5白鲢鱼城北回龙不雅水产市场65.25.6白鲢鱼北京新发地水产市场84.46.2白鲢鱼合肥周谷堆水产市场856.5白鲢鱼北京岳各庄水产市场6.455.7白鲢鱼武汉白沙洲水产市场4.13.94白鲢鱼新疆北园春水产市场766.5白鲢鱼江西九江浔阳水产市场64.25.1白鲢鱼湖南益阳团洲水产市场756白鲢鱼郑州万邦国际水产市场5.75.55.6白鲢鱼河南周口农产物年夜市场988.5

斑白鲢的存活率根据80%计较、现实养殖数目240尾。根据一年施肥15次，每亩用肥150元摆布。白鲢规格2.5斤/尾 亩产600斤摆布，根据市场价格 2.2*600=1320元。

花鲢的现实养殖数目40尾。规格根据3.7斤/尾 亩产150斤摆布。根据市场价格150*4.5=675元。苗种成本：200元。1320+675-150-200=1645元。

2016白鲢养殖远景及市场价格行情阐发

近来几年，跟着人们对糊口品质越来越器重，消费习惯以斑白鲢为主，出格是花鲢的消费越来越多。以是只有提高斑白鲢的产量，才气够提高本身的产值和效益。

那么如何才气提高斑白鲢的产量？斑白鲢的产量跟那些因素有关？

1、养殖品种。好的养殖品种有利于斑白鲢的快速生长，提高抗病力。

2、水池的养殖面积和水深。水池的养殖面积越年夜，养殖动物的勾当空间会越年夜，与空气的接触面也会相对年夜一些、水体中的消融氧也会多一些，足够的溶氧可以加速水体的物质轮回、提高水体的自净能力。

3、池底的泥土布局。沙质底轻易造成渗漏，而黏质底质因为黏土颗粒对营养元素的强烈吸附轻易造成水体中微量营养元素缺乏。以是池底应该以壤土比力合适，泥土的透气性好，水体傍边的氧气轻易与池底的有机质更好的反映。

4、水池周围的水源环境。水池周围假如水源利便，可以按期的加注新水，同时可以带入一些自然饵料。

5、施肥的频率和时间。在3月份的时辰，许多养殖户因为投喂草料，水色看起来比力绿，就认为水体很肥，不需要下肥。虽然一些没有清淤的水池，颠末上一个 养殖周期的养殖，池底聚集了许多营养元素，可是跟着浮游植物对营养元素的耗损，假如不增补的话，会造成营养元素的缺乏，某些藻类会由于营养元素的缺乏，而 不克不及正常的繁殖，从而削减了藻类的种类，这也为后期的水诘责题埋下了隐患。再就是施肥的频率也很主要，藻类的繁殖周期梗概是1礼拜摆布，有许多人施肥就很 盲目，或是记起来才下肥，如许也导致了养殖中后期营养元素的缺乏。

6、有机质的含量。池底的有机质一方面可以或许削减水体的渗漏，有利于连结水位；另一方面可以作为肥料库，储存营养元素。

7、投饲量。饲料的投喂可以或许给花鲢提供饵料，同时为水体提供N元素。

8、药物的使用习惯。有许多人常常使用杀虫杀菌的药物，这些药物的使用粉碎了水体的生物体系，削减了自然饵料；另一方面，持久的使用药物，鱼体持久处于慢性中毒的环境，按捺了鱼体的生长，从而削减了鱼的产量。

9、放养密度和规格。放养规格小的鱼种因为摄食能力差，在早期难以摄食，生长迟缓，规格也不轻易年夜。放养密渡过年夜，因为饵料有限，鱼体的食品匮乏，鱼的长势也不会很好，小规格的鱼也卖不到代价。

10、水体傍边浮游生物的品貌。有许多水池，因为是新挖的，水体不易肥，从而浮游生物很少，鱼类的自然饵料也会少一些。

按照以上几方面的因素，我们应该做好以下几方面的事情。

1、选择好的苗种。

2、按照水池环境，测水施肥。

3、早施肥。

4、以肥水调水为主、转变传统的预防不雅念。

5、按照市场和水池环境，制订合理的放养密度和规格。

6、人工的投喂一些辅助饵料，包孕豆饼，麦麸。

以是，在现有的环境下，我们只有迎合市场的消费需求，我们的水产物才会有销路，才气够有利可图，才会有用益。

养白鲢致富乐成案例：团鱼塘套养斑白鲢走上致富路

团鱼不仅是餐桌上的甘旨好菜，并且是一种用途很广的滋补药品和中药质料。近年来，四川省长宁县三元乡水产养殖年夜户罗永红经由过程以鱼养鱼的新模式，将团鱼养殖和其他鱼类养殖有机联合，走出了一条特色水产养殖的全新“致富路”。

据相识，罗永红先后在浙江宁波、广东顺德等地从事团鱼养殖，把握了团鱼养殖技能以及团鱼餐饮谋划要领等。“家乡的生态情况这么好，完全适合搞生态养殖。”罗永红决议旋里创业。2011年，他从湖南洞天湖花64万元买回团鱼苗2200只。第一年他买回的团鱼就产出了3万多只团鱼蛋，存活的也有2万多只，于是卖了几千只后剩下18000只本身喂养。

“我的团鱼种子很正宗，接纳纯自然的养法，只喂鱼、虾、田螺、河蚌等，营养价值也就比力高。此刻我天天都用200多斤鱼来喂。”罗永红先容说，团鱼一般一年长1斤2两，只有夏历4月到9月喂食，其余时间都在蛰伏。团鱼在蛰伏时期不进食，体重会降落6两摆布。为了确保水塘内轮回情况的原生态，罗永红把团鱼与鲢鱼等混养，让花鲢、白鲢去吃团鱼的分泌物，团鱼又吃不康健的鱼。

今朝罗永红已经投资了300多万元。现有6万只团鱼中可以上市的也有2万多只。团鱼一般3年才可以出售，春秋纷歧价格纷歧，春秋越年夜价格越高，一个两斤多的最高可卖300多元，成本仅180元。

罗永红弓腰在团鱼塘边的小棚里，用手刨出像一颗颗晶莹剔透的珍珠——团鱼蛋。“本年产10万个团鱼蛋没问题，旅客来买2元一个。”

因为罗永红的团鱼品质好，销量也基本不消发愁，2014年他已赢利20多万元，假如2万只上市团鱼全数卖出，可赢利200多万元。

前不久，他和其他庄家一路投资2000万元建立了天泉湖团鱼养殖专业互助社，罗永红重要卖力苗种和技能，其他成员重要投入园地和人力，“刚建立时仅7户，此刻已达40多户了。”与此同时，罗永红还还创办了田舍乐湖滨山庄，请了12个养殖职员和7个餐饮姑且职员，让农夫在家门口就能就业。

罗永红暗示，将经由过程“专业互助社+庄家”的出产模式，领导更多村平易近一路致富奔小康。