娃娃鱼是国度二级掩护两栖野活泼物，是农业财产化和特色农业重点开发及野活泼物基因掩护品种。中国娃娃鱼除西藏、内蒙古、台湾未见报道外，其余省区都有漫衍，重要产于长江、黄河及珠江中上游支流的山涧溪流中。年夜鲵俗称“年夜山椒鱼”，源于其身有山椒味道。

娃娃鱼每年5～9月是年夜鲵的繁殖季候，一般7～9月是产卵盛期。娃娃鱼在产卵之前，雄鲵先选择产卵场合，一般在水深1m摆布有沙底或泥底的溪河洞窟处，并进入洞窟内，用足、尾及头部断根洞内杂物，然后出洞，雌娃娃鱼随即入洞。

2017养娃娃鱼钱吗？

跟着近几年的新闻报道和勾当，今朝娃娃鱼的价格天下已逐渐透明，各地发卖价格之间的区别不年夜，维持在20%以内，此也是由于各地的养殖要领有所差别所造成的差价。由于谁也不克不及强制要求说天下都要同一价格。简朴的说下一下今朝的几个阶段供各人参考。

此为前几年娃娃鱼各个养殖户手里流转，流入终端市场的少之又少，都是看着别人养娃娃鱼赚钱了，然后疯狂的进货养殖，原来技能就还不可熟，市场库存小，求年夜于供，导致娃娃鱼价格一起攀升，但终极赚钱的照旧几个年夜户。

这是今朝的阶段，但由于消费者对娃娃鱼认知度还在第一阶段，即好奇阶段，以是对产地、质量要求不高，这也就培养了某些产处所的鱼卖的好，某些产地的鱼卖不动的近况。由于究竟娃娃鱼真正走进消费者才刚最先，消费者只存眷价格。

但任何市场的成熟城市趋于品牌以及质量，假如一味的低价去抢占客户，在市场成熟之后，消费者对娃娃鱼的熟悉越来越多，将会进入娃娃鱼消费的3.0阶段，以质量品牌取胜，但到那时，你再上涨调解价格消费者就纷歧定能接管了。

以是说但愿各年夜养殖户为各人配合的好处出发，只管即便不要恶性竞争市场，价格能私聊就最好，你要想，有些养殖户当初的一条苗都比此刻一条鱼贵。可是这个谁也无法强行划定你不克不及吐露低价，记住，掩护别人的市场就是掩护本身的市场。

2017娃娃鱼养殖远景及市场价格行情阐发

今朝娃娃鱼的平均价格在90元一斤摆布，天天约以数万斤供给天下市场，不丢脸出近几年已经培育出重大的消费群体，估计将来将会慢慢加年夜，那么娃娃鱼的养殖趋向怎样？

有专家猜测二年内商品娃娃鱼价格不会年夜起年夜落，维持在百元摆布，估计二年后海内市场呈求年夜于供的趋向，并且价格会有略涨，但不会再有几千元一斤的排场。是以，今朝投资娃娃鱼养殖财产不单市场危害小，并且具有出产成本低、畅通用度少、利润回报率高的特点，是名副实在的“绿色财产”和十分可贵的“向阳财产”。

今朝海内娃娃鱼市场趋向如下：

1、传统的小型家庭养殖户已经进入裁减阶段，“三无”模式（无范围、无技能、无发卖），据不完全统计今朝已经裁减9成以上。

2、近年来娃娃鱼价格的下跌，泛博中产阶层消费阶级的成型和餐饮时尚化、娱乐化，将对娃娃鱼产物的营销模式和企业发展体式格局带来机缘与挑战。

3、娃娃鱼的价值将从头被界说，将来娃娃鱼品质将成为行业成长的焦点主题，品牌是构建消费认知与信托的不贰法宝。

4、为什么说娃娃鱼价值将从头被界说？由于几年前娃娃鱼价格奇高及对畅通的各类限定，很少有人接触到这个产物，而此刻跟着养殖数目的增长，已经慢慢铺开，消费者对娃娃鱼的印象慢慢加深。

5、食材化、食物化、调度化、便捷化的新品类市场，正在打开重大的需求之门，这种重大的需求，只属于精美型企业，而不属于那些巨头年夜佬，除非这些巨头彻底立异，彻底转变生意型、谋利型运营模式和套路。

6、娃娃鱼的发卖模式与畅通渠道的转型进级，正在深切。一多量传统的娃娃鱼市井将解体或倒下，天下各洪流产批发市场渠道的海鲜品类，将更多地直采直供。

7、渠道的界限进一步消散，线上线下的融合进一步增强，基于末了一公里配送的漫衍式运营平台或仓储平台成为掌控市场、办事市场的节点与基站。养殖企业与终端需求直接对话，是重要标的目的。

8、近几年价格下跌，养殖户年夜量退出，产物将呈现严峻断代环境，估计2019年娃娃鱼价格将会有较年夜变化。

9、食物安全危机发作是梗概率事务，重点推广娃娃鱼可追溯体系的成立、严禁杜绝无牌娃娃鱼进入市场，加年夜对平易近众的宣传力度。尺度化的财产成长模式将成为精美财产链铸造的要害。

娃娃鱼养殖乐成案例——硕士旋里养娃娃鱼 创业梦胡想成真

潘建龙1983年8月出生在蒙山县长坪瑶族乡六坪村，2010年7月从广西年夜学生物化学与分子生物学研究生卒业后，拿着硕士学位的他，不去科研单元、企业事情，而选择脱离花天酒地喧嚣的都会，毅然回到生他养他的小山村。

旋里后，潘建龙看抵家乡六坪村是一个群山环抱，山青水秀的好处所，天气和水质很适合养殖年夜鲵。经由过程村平易近先容得知，已往在瑶乡山村河里另有年夜鲵的时辰，村里也有人从山村的河内里偶然捕到几条拿回家豢养，但只是用传统的要领在家挖池子养，不敷科学，收效也不年夜。为此，潘建龙想哄骗本地的有利情况和本身所学的专业常识，走养殖年夜鲵新途径。

有了设法后，潘建龙在家人的撑持下，在2010年12月投资40多万元购养殖设备和从湖南购进500多条年夜鲵鱼苗，最先时用盆子养，一年后哄骗山冲的天然前提建池放养，但在养殖历程中并不是一帆风顺的。“养第一批年夜鲵时，因为技能掌控得欠好，一会儿死了60多条。”潘建龙此刻提及来仍感心疼。

潘建龙在研讨养殖技能上，不仅看书进修和上彀查找资料，还常常常外出就教经验富厚的养殖年夜户，加上实践探索，慢慢形成一套适合本地前提的年夜鲵养殖和繁殖技能。

2012年，他率先在梧州区域繁殖出年夜鲵幼苗，此刻已持续两年育出幼苗达5000余尾，产值超百万元，2013年景立蒙山县瑶山年夜鲵繁育专业互助社，并担当互助社理事长，在互助社谋划历程中，以科技立异为冲破口，不停吸取乐成的经验，礼聘有经验的师傅遴选优质种苗，每道工序严酷把关，繁育技能取得冲破性进展。为此，互助社繁育基地被评为2013年下层农技推广系统鼎新与设置装备摆设项目农业科技试验树模基地，2013年蒙山县特色农业范围化种养树模基地和2014年县农业财产化重点龙头企业、蒙山县农夫专业互助社树模社、梧州市农夫专业互助社树模社，并在首届“中国长命之乡”广西康健产物博览会中繁育基地提供的瑶山年夜鲵荣获“寿乡好食材”的声誉称呼。

2013年，互助社里建立了党支部，潘建龙担当互助社党支部书记，支部有8位党员。通“党支部+互助社+基地+庄家”的模式，党员详细分工对养殖户举行接洽，对贫困养殖户举行直接的技能引导养殖，削减养殖危害，争夺动员更多的庄家介入年夜鲵养殖，配合分享养殖年夜鲵带来效益，潘建龙养殖年夜鲵致富后，积极介入精准扶贫事情，今朝，潘建龙创建的专业互助社已成长社员110多户，此中贫困户占六成以上，搀扶67户贫困户插手到年夜鲵养殖业，充实哄骗山区好的情况和优质的水资源，开创本地农业增收的新财产，为贫困户脱贫致富创造前提。

颠末多年的成长，累计投入资金320余万元设置装备摆设瑶山年夜鲵繁育基地，潘建龙现拥有繁殖能力的年夜鲵90尾，万尾年夜鲵养殖场一个，万尾年夜鲵幼苗繁殖场一个，年夜鲵饵料精养塘3500平方米，去年，互助社繁育幼苗10000多尾，本年估计繁育20000尾摆布，为本地年夜鲵范围化养殖提供了种苗撑持。

针对今朝年夜鲵行情价格下滑得比力严峻的倒霉因素，为了提高养殖效益，潘建龙采纳响应的办法，购进深加工设备，对年夜鲵举行深加工，另一方面，规划在广西5星级村落旅游区长坪“水韵瑶寨”设置装备摆设3300平方米的年夜鲵特色养殖旅游体验基地。对养殖基地举行休闲旅游开发，使养殖效益到达最年夜化为此，潘建龙被授予2013年～2014年度蒙山县十佳创业青年、2013年～2015年度蒙山县优异共产党员、2014年梧州市“十星级文明户”和“2016年自治区优异共产党员”等声誉称呼。