石斑鱼要在避风、海浪小且不会遭受台风袭击的海区养殖，为利便日后的饲料和成鱼运输，养殖园地交通要便当。一般使用网箱养殖石斑鱼，它们对水中盐度的要求在16以上，养殖海区的水深最低不克不及低于4m，水温要连结在15℃以上，养殖密度节制在60条/m³摆布，合理投喂饲料包管营养平衡。

1、石斑鱼养殖体式格局

一般养殖石斑鱼可以选择网箱养殖和水池养殖两种体式格局，但网箱养殖是比力遍及的养殖体式格局，养殖成年石斑鱼足首选网箱养殖，若是选择水池或室内水泥养殖，设置装备摆设尺度和养殖要求基本与网箱养殖一样。石斑鱼的投放密度较高，很利便集中治理，并且它们能孕育发生的效益很高，以是有越来越多的人们选择养殖石斑鱼。

2、养殖石斑鱼的园地选择

养殖石斑鱼最好选择避风、海浪小、不会遭受台风袭击且交通利便的海区，养殖园地最好是沙质底、砾质底或者礁石质底，潮流最低时水深不克不及低于4米，网箱内的水流速率最好可以或许连结在0.2m/秒-0.75米/秒之间。

养殖石斑鱼的水温最低不克不及低于15℃，每年至少要有200天摆布水温连结在22-28℃，水质要清亮，透明度需在1.5米以上，要避免受到农业肥水、城镇污水的污染，养殖石斑鱼的水中盐度不成低于16，它们最相宜的盐度是25-32℃，酸碱值节制在7-9之间，水中含氧量要在5毫克/升以上。

3、石斑鱼的养殖季候

差别地域差别天气下，石斑鱼的生持久有所区别，一般在浙闽沿海地域生持久是每年5-11月，两广、喷鼻港和台湾等地域生持久是每年4-11月，在海南地域生持久为3-12月。

石斑鱼的生长速率不是很快，它们从体长10cm生长达到到上市售卖规格的500-750g需要16-24个月摆布，青石斑鱼和点带石斑鱼的生长速率比赤点石斑鱼和鲑点石斑鱼快，前两者的上市规格会年夜一些。按照它们的生长周期，有两种养殖周期可选，一种是昔时3-5月将规格10cm的鱼苗投放进网箱，冬天时体重一般可以到达150-200g摆布，让它们自行在网箱内越冬，比及来年冬季之前上市售卖；另一种是3-5月份将体重200g的较年夜的鱼种投放进去，在入冬前它们的体重到达500-700g时上市售卖，或是继承养到来年的入冬前体重到达3斤摆布是再上市。

4、石斑鱼的养殖密度

石斑鱼一般接纳网箱养殖，相宜水温在25℃摆布，养殖密度太年夜或是太小城市影响石斑鱼的生长发育，经由过程实践证实显示，一般养殖密度节制在60条/m³是最好的，这个密度下的石斑鱼生长速率较快，且存活率高。

5、石斑鱼饲料投喂

石斑鱼是食肉鱼类，给它们投喂的饲料首选新鲜的小杂鱼，投喂的饲料要按照石斑鱼的规格切成合适的巨细。按照投喂饲料鱼的种类差别要转变投喂系数，例如投喂蓝圆鱼就要降低投喂系数，投喂眼睛鱼就可增年夜投喂系数，一般投喂系数应在5-12之间。

6、养殖石斑鱼的一样平常治理

养殖石斑鱼的网箱和养殖密度要合理，以免影响鱼群生长，要按期对网箱举行清扫消毒事情，确保网孔没有被堵塞，网箱表里的水流利通，为更好的清算网箱内的残食和其它生物，可以在网箱内适量投放一些鲷科鱼类和杂食性鱼类，它们还能促进石斑鱼摄食，提高产量。按期查抄网箱是否有破损环境，若发明破损环境当即修补，出格是台风气候，要对网箱增强防备，以免鱼群受到危险，养殖历程中要按期监测水质，避免影响石斑鱼的品质。为提高石斑鱼的生长速率和产量，养殖者应逐日不雅察鱼群状况，实时将巨细纷歧的鱼只分隔豢养，还便于治理。