石斑鱼味鲜适口，形态灿艳多姿，深受各地消费者的喜爱。今朝我国遍及是在网箱养殖，跟着海区情况变化网箱养殖病害较多且难于防治，为此推广石斑土池养殖很有意义。

一、水池选择与清淤1、水池选择水池面积5—20亩，共300亩，水池水深2—6米；底质为砂质或砂砾；纳潮利便，水质清爽，没有糊口和工业污染，日最年夜换水量可达50%。2、清池清毒投苗前2个月，排干水池积水，晒池2个礼拜，并断根水池外貌淤泥杂质；用条石或石块在深水区附设人工鱼礁；安装过滤网，进水50厘米，每亩施生石灰150千克浸泡消毒15天，以杀灭病原体和敌害生物，并进水冲池2次。二、根蒂根基饵料培育放苗前20天，进水至0.4厘米水深，每亩施尿素500克，过磷酸钙50克，硅酸盐25克持续3次,使水色呈黄绿色,以后逐渐进水至1米,透明度连结在0.4米摆布。三、苗种投放石斑鱼苗种均来自本海区捕捉的自然苗种，选购的苗种为笼捕或钓捕的。选购钓捕的苗种时，应舍弃有钩伤和吞钩的苗种。苗种规格与投苗时间有关，4月份投的苗种，每尾重约50克，6月份投的苗种，每尾重约100克。投苗密度节制在667尾/亩内。四、饲料投喂饲料以新鲜的小杂鱼虾为主，在鲜饲料不足的环境下投喂共同饲料，天天迟早各投喂1次，水温低于13℃时少投或不投，越冬季候不投饵。日投饵量前期为鱼体重量的8%—10%，中后期为5%—6%。详细投饵量按照气候、水质、摄食环境、残饵量几多等环境予以调解，一般经由过程设置的饵料框查抄摄食环境，把握在2个小时内摄食完为原则。分上午6时和下战书5时两次按时投饵。投喂所在每隔10天改换，避免因持久投饵而导致局部底质恶化影响水质。五、水质治理与病害防治1、水质节制按期检测水质理化因子。经由过程换水和泼洒生石灰，使透明度连结在0.3—0.5米规模，PH值为7.8—8.5，消融氧为5.0毫克/升以上，氨氮含量节制在0.5毫克/升以下，日换水量约30%，高温季候，按照潮汐环境换水时间摆设在薄暮或平明举行，只管即便避免午时排水。2、病害防治对峙每月用鱼虫净0.3—0.5克/立方米消毒池水1次，杀灭寄生虫；半个月摆布用生石灰25克/立方米或三代鱼虾安0.3—0.5克/立方米消毒池水1次，杀灭病原体；在夏日，每月投喂土霉素或年夜蒜素药饵一个疗程，防止病害的发生。六、养殖效果1、产量颠末近2年的养殖，石斑鱼可全数收成。石斑鱼最年夜个别重量0.7千克，最小个别重量0.3千克，平均个别重量为0.5千克。2、成活率整个历程的成活率达66.1%摆布。3、饵料系数投共同饲料饲料系数1.7，鲜饲料饲料系数为8.61。4、经济效益平均售价为100元/千克摆布，亩产值达2.3万元，扣除成本1.3万元，亩创利润1万元，投入产出比为1:1.75。七、其他技能要点1、　石斑鱼有彼此残食的习性，投苗时要求苗种个别整洁，且一次性投足。如个别差异较年夜，要分类分水池举行养殖。因为苗种来自钩捕或笼捕，入池前先用高锰酸钾10毫克/升药浴10分钟，杀灭寄生虫和细菌，防止鱼体受伤传染，提高成活率和预防疾病发生。2、水池进水时必需接纳过滤网，防止敌害生物进入水池。3、人工鱼礁应附设在水池的深水区，为石斑鱼提供一个精良的栖息场合。4、为了提高石斑鱼的体质，加强抗病能力，养殖前期，应按期投喂含有复合维生素（维生素C、E、A及微量元素）的饲料。5、为了防止残饵对水质的污染，建议混养少量鲷科鱼类，以断根残饵，连结水质精良状况。