（一）选育良种要求母山鸡体质健壮，体重1～1.5千克，布局均匀，发育精良，脾气温驯，生动好动，冠髯鲜红，眼年夜有神。猴子鸡各部位均匀，发育精良，胸肌发财，冠色鲜红，叫声洪亮，羽毛饱满，姿态宏伟，体重在1.5千克以上。
（二）搞好防疫事情山鸡连结康健状况，是延伸产蛋岑岭期和提高种蛋受精率的主要办法，只有延伸产蛋岑岭期，才气使山鸡多产蛋，是以必需连结圈舍清洁，每周可用百鸩杀或灭菌灵1：1000倍喷雾消毒一次，消毒液可直接喷到山鸡身上。食糟、水槽天天用0.1％的高锰酸钾洗擦一次。在产蛋岑岭期重要疫病为白痢、年夜肠杆菌等，防治要领是用一支80万单元的青霉素可供80只鸡防疫一次，将青霉素末放入水中给鸡饮用即可，一般每2周一次，同时也起到预防伤风的作用。
（三）科学配料繁殖时期的山鸡饲料营养身分应周全，代谢能2700～2750千卡，粗卵白23%以上。此时期的饲料配方为：玉米49%、豆饼15%、麸皮17%、高粱6.5%、鱼粉8%、贝壳粉2%、骨粉1.2%、食盐0.5%、添加剂0.4%，并在每50千克饲料里加蛋氨酸50克、氯化胆碱50克、多维素5克，产蛋2个月时打针一次“产蛋综合降落疫苗”。
（四）公母比例公母搭共同理是降低豢养成本、提高产蛋率的主要办法，科学的公母比例为1：3～4为宜。
（五）豢养治理天天按时扫除卫生，按时供水供食，常常供应清洁足够的饮水。15～25℃是最相宜的温度，如跨越30℃或低于10℃城市影响产蛋。
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