斜带石斑鱼（EpinepheluscoJoides），处所名青斑、石斑鱼，是今朝石斑鱼养殖最好的品种之一，石斑鱼顺应盐度15～41，最佳盐度25～33，顺应水温6～38℃，最佳水温20～30℃，可以忍受6℃低温，但低于14℃不摄食。已往重要养殖模式为网箱养殖，水池养殖很少。2005年我们试验水池养殖斜带石斑鱼，并用人工共同饲料与冰鲜野杂负作养殖比力，现总结斜带石斑鱼水池养殖技能及试验成果如下。

一、质料与要领1.种苗来历与养殖池预备2005年3月10日购入长为4.0厘米斜带石斑苗2500尾，平均分入室内池A及池B。3月20日又购入体长为3.8厘米斜带石斑苗2000尾，平均分入室内池C及D池。室内池40平方米/个、深1.0米，有鼓风机经由过程气石增氧。同时选一个室内池及两个室外池作养成池预备，均为硬底化，1号池为40平方米的室内池，2号池660平方米、3号池1300平方米，2号池和3号池深均为1.8米，有水车式增氧机增氧。养殖池附近适当安插直径25厘米、长50厘米水泥管或废轮胎供石斑鱼潜藏。2.室内池标粗因为年夜规格鱼苗价格高，为提高鱼苗成活率，阐扬室内温度高上风，早放苗包管昔时到达上市规格（500克/尾）等因素，我们接纳室内池标粗措施。室内池放苗前20天洗濯晾干预备，放苗前5天用高锰酸钾100克/立方米消毒，24小时后排失消毒水落伍水。标粗密度30～50尾/平方米，水深90厘米。标粗周期50～70天，体重达50～60克/尾。3.室外水池养成2005年5月20日将石斑苗从室内标粗池移至养成池。室内标粗池A、B移至室外3号池，数目2310尾，标粗成活率92.4%，平均体重56.5克。室内C、D池移至室内1号池及室外2号池，1号池210尾，2号池1600尾，共1810尾，标粗成活率90.5%，平均体重50.3克。养成池于放养前20天洗濯、太阳曝晒，放标粗苗前的5天用20克/立方米漂白粉消毒，24小时后排失消毒水落伍水。标粗池移出室外水池养殖约为5月下旬，这时气候不变，水温较高，生长速率快。养殖周期200～250天，重量400～600克/尾。4.投饵治理1、3号池用人工共同饲料，2号池用冰鲜野杂鱼。投喂遵守"按时定点，少量多次"原则。天天投饵两次，上午8点、下战书4点。投喂石斑鱼要极具耐烦与仔细，一点一点地投，由于石斑鱼喜欢在饲料沉降历程中冲过来摄食，落在池底就不喜欢吃。石斑鱼投喂一次要两三个小时，是以定点很是主要，不然投喂要花更多时间。在定点投喂点下设饵料台，不雅察石斑鱼摄食环境，调解投饲量。5.水质治理（1）水温：标粗时水温还较低，若水温低于20℃时要加温，避免因为过永劫间低温鱼不摄食而导致其体质降落，且生长速率慢而不克不及于昔时春节上市而经济效益欠好。7、8月份温渡过高时在水池附近石斑负潜藏之处加盖60%遮光网，适当降温。（2）消融氧：消融氧节制在5毫克/升以上，在室内标粗池时重要用鼓风机经由过程气管、气石增氧，在室外池用水车式叶轮增氧机增氧。增氧要想措施将水流流向一个标的目的，使水流动有活性及集污。（3）透明度：透明度要求50厘米，出格在养殖后期水中有机质过多，藻类繁殖很快时越发要留意节制透明度，是以要增强换水。（4）pH：pH节制在7.8～8.3，在后期室外池养殖时，当pH偏低，出格在暴雨气候，要适当洒些石灰水，一般每次10克/立方米。（5）盐度：石斑鱼最佳盐度25～33，要求的盐度较高，出格是前期，盐度不克不及低于25，不然会降低成活率，后期盐度可适当低些。（6）氨氮：总氨氮不得年夜于0.6毫克/升。（7）光照：避免直射光照，光芒太强的要加盖遮光网。6.一样平常治理（1）换水：水池养殖石斑鱼必然要勤换水，石斑鱼料为高卵白类饲料，极易污染水质，投野杂鱼污染更严峻，一般每礼拜要换水两三次，每次换水量占总量的20%～30%。高温季候，2～4天全池年夜换水一次，每次年夜换水将池水排至只有50厘米水深，洗濯池底，有时按照需要也在此低水位时消毒。（2）清污：除了每次年夜换水时清底除污外，天天还要吸除池底残饵。（3）分池：养殖一段时间会呈现个别差异，为避免互相残杀，提高成活率，则必需按照规格分池，出格是在前期标粗阶段越发必需按期分池。（4）巡池：要常常巡视，不雅察鱼的勾当、摄食和增氧等环境。二、试验成果斜带石斑起捕时捕年夜留小，一般捕捉500克摆布的出售价格最好，小的继承留在池内养殖。我们第一批在春节前的2005年12月24日出售，售价60元/千克，1号池网鱼130尾、重量74千克，2号池网鱼1010尾、重量604千克，3号池网鱼1437尾、重量780千克：第二批在春节后的2006年2月5日出售，售价54元/千克，1号池网鱼58尾、重量30.9千克，2号池网鱼398尾、重量205.5千克，3号池网鱼598尾、重量291千克;两批共捕得重量1985.4千克，产值115959.6元，扣除成本97695元，利润18264.6元。三、阐发与会商1.试验成果注解，投人工共同饲料的1、3号池与只投喂冰鲜野杂鱼的2号池的养殖效果比力在经济效益与生态效益上有较着上风，投喂冰鲜野杂鱼的2号池在生长速率上稍有上风。用人工共同饲料养殖石斑鱼成本约48元/千克，别离是苗16元、饲料药品16元、人工13元、电费5元、杂费2元、互相残杀等因素导致成本提高6元，但若用冰鲜野杂鱼养殖成本约51元/千克，此中饲料成本增长2元。跟着石斑鱼养殖业的迅速成长，推广人工共同饲料喂养石斑鱼势在必行。2.石斑鱼性喜水质清爽，水池与网箱养殖差别之处是：网箱处于流水的年夜面积海区中，水质一般较好，但水池中单元有机质一般较高，是以要增强换水，同时要按期用些水质改良剂，如光合细菌（15克/立方米）、芽孢杆菌（5克/立方米）、沸石粉（20克/立方米）等。3.实践注解，石斑鱼对饲料的软硬水平、颜色和口胃等可口性要求较高，喜食软颗粒、色浅且敞亮的饲料，颗粒过硬则有吐食征象，其对软颗粒饲料的顺应性较着优于硬颗粒饲料。从投喂小杂鱼到改喂人工共同饲料有一个较长的顺应历程，投喂共同饲料前要举行摄食驯化。在养殖历程中为提高石斑鱼的免疫力，按期在饲猜中拌些维C、多维等营养添加剂很是有须要。