品种与育肥

差别品种的驴，在育肥期对营养的需要有较年夜不同。一般说，肉用品种的驴获得不异日增重所需要的营养物质低于非肉用品种。

春秋与育肥

差别生长阶段的驴，在育肥时期所要求的营养程度也差别。幼龄驴正处在生长发育旺盛阶段，增重的主要部门是骨骼、肌肉和内脏，以是饲猜中卵白质的含量该当高一些。成年驴在育肥阶段增重的重要部门是脂肪，此时饲猜中的卵白质含量可相对低一些，而能量则应该高些。单元增重所需的营养物质总量以幼驴起码、老龄驴最多。但幼龄驴的消化性能不如老龄驴完美，以是幼龄驴对饲料品质的要求较高。

驴在育肥时期，前期体重的增长因此肌肉和骨骼为主，后期是沉积脂肪为主，因而在育肥前期应供给足够的卵白质和适当的热能，后期要供给足够的能量。任何春秋的驴，当脂肪沉积到必然水平后，其糊口力降落，食欲减退，饲料转化率降低，日增重降低，若再继承育肥就不经济了。凡是春秋越小，育肥期越长，如幼驹需1年以上。春秋越年夜，则育肥期越短，如成年驴仅需3个月～4个月。育肥期的是非，还受饲料品质和豢养体式格局的影响，放牧的饲料效率低于舍饲，以是放牧驴的育肥期比舍饲驴要长。

情况温度与育肥

情况温度对育肥驴的营养需要和日增重影响较年夜。驴在低温情况中，为了抵御严寒，需增长产热量以维持体温，使相对多的营养物质经由过程代谢转化为热能而散掉，饲料哄骗率降落。在高温情况中，驴的呼吸次数增长，采食量削减，温渡过高会导致停食，出格是育肥期后期的驴膘较肥，高温风险更为严峻。按照驴的心理特点，相宜的温度为16℃～24℃。

饲料种类与肉品质

饲料种类的差别，会直接影响到驴肉的品质，豢养的调控，是提高肉产量和品质最主要的手段。在不影响驴的康健和消化的条件下，短期内赐与的营养物质越多，则所得到的日增重就越高，每千克增重所耗损的饲料就越少，出栏提高，效益提高。驴在育肥期的营养状态，对产肉量和肉质影响很年夜，只有育肥度很好的驴，其产肉量与肉品质才是最好的。饲料种类对肉的光彩、味道有主要影响。以黄玉米育肥的驴，肉及脂肪呈黄色，喷鼻味浓，喂颗粒状的干草粉及精料，能迅速在肌肉纤维中沉积脂肪，并提高肉的品质，多喂含铁量多的饲料则肉色浓，多喂荞麦则肉色淡。饲料转化肌肉的效率远远高于饲料转化为脂肪的效率。

出栏体重与饲料哄骗率

出栏体器重市场需求而确定。出栏体重，差别饲料耗损量和哄骗率也差别。一般纪律是，驴的出栏体重越年夜，饲料哄骗率就越低。