青鱼又名青鲩、乌青、螺蛳青，该鱼个别较年夜，肉质细嫩，居“四各人鱼”之首，深受消费者青睐，市场价格高达每公斤14元以上，且求过于供，故开展水池主养青鱼效益可不雅。
现将养殖技能先容如下：
一、水池预备
水池要求水源足够、水质无污染，水深连结在1.5米～2.5米之间，面积5亩～10亩，池埂坚实，不漏水渗水，阳光足够，池底平展，淤泥较少。鱼种放养前断根水池中过多的淤泥，经冰冻曝晒数日，加水30厘米，然后每亩用生石灰150公斤熔解后全池泼洒，隔2日～3日颠末滤灌水后，再用茶籽饼每亩50公斤浸泡一日夜后泼洒。同时要求具备动力电源，每3亩～5亩水面配备3千瓦叶轮式增氧机1台，投饵机1台。
二、鱼种放养
待消毒药物毒性消散后，过滤灌水，防止野杂鱼混入池内。鱼种宜在2月尾前后放养竣事，是以时水温较低，鱼的鳞片较紧，拉网、搬运等操作鱼种不易受伤。每亩放养尾重1公斤的二龄青鱼种200尾～250尾，搭配尾重0.3公斤的鲢鱼种100尾、鳙鱼种50尾和尾重0.05公斤的乌鳢鱼种20尾。鱼种入池前用硫酸铜（用量8克／平方米）和漂白粉（用量1克／平方米）合剂浸浴20分钟～30分钟，或用3％～5％的食盐水消毒15分钟。
三、饲料投喂
选用粗卵白质含量为30%以上的人工共同饲料，饲料颗径为4毫米，长度为颗径的1.5倍～2倍。可用木、竹板搭建一贯池中央延长3米～4米的投饵台，以驯化体式格局使青鱼集群上浮抢食，逐渐归结到投饵台用投饵机定点投喂。日投饵率可按3月1.5％、4月2.0％、5月3.0％、6月4.5％、7月5.5％、8月6.5％、9月5.0％、10月3.0％、11月2.0％执行，并视水温、水质、鱼病、鱼的吃食勾当环境矫捷把握。天天投喂3次～4次。
四、一样平常治理
1.巡塘 天天必需迟早巡塘，查抄水质，不雅察鱼情。6月～9月，好天午时开增氧机1小时～2小时，阴雨天子夜开机，浮头较重时必需开机到天明。2.水质治理 按期加注新水，水质到达“肥、活、嫩、爽”的要求，6月每15天～20天全池泼洒生石灰1次（用量每亩15公斤～20公斤）。3.鱼病防治 用含氯制剂全池泼洒消毒，在饵猜中添加药物制成药饵投喂。
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