石蛙头一定要去掉吗？？？
回答：石蛙头部需要去掉，石蛙的内脏、皮以及头部含有的寄生虫较多，虽然说高温能杀灭绝大部分寄生虫，但为了保险起见，石蛙的头部、内脏以及皮还是去掉为好。
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石蛙头一定要去掉吗？
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去掉,石蛙头
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