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冷冻石斑鱼还能清蒸吗？

时间：2020-02-17 03:07 养殖问答 来源：农商科技

冷冻石斑鱼还能清蒸吗

冷冻石斑鱼还能清蒸吗？？？

回答：冷冻的石斑鱼可以清蒸，只是口感可能比活鱼清蒸稍差。清蒸石斑鱼是粤菜中的一道传统名菜，石斑鱼肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称。多产于舟山东面沿海一带，用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。


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