香菜什么时候收获？露地栽培的香菜多在秋季收获，在大棚内种植的香菜四季皆可收获。现今无论春夏秋冬香菜皆可收获。香菜是能够放入冰箱保存的一种蔬菜。关于香菜什么时候收获的问题，香菜,蔬菜,li的知识点，鸭寮街将为你整理以下的农业知识：

香菜的功效与作用

　　功效与作用

　　提高视力、去腥增味

　　​香菜常以嫩叶作调料食用，香菜之所以香，主要是含有挥发油和挥发性香味物质，是中国生熟菜肴的调味品。具有提高视力、去腥增味、调理肠胃等功效。

　　1、提高视力：香菜含有多种维生素，能清除内热，对提高视力、减少眼疾具有一定的作用。

　　2、去腥增味：香菜含有许多挥发油，有特殊的香气，这些香味对去除腥膻有很好的作用。因此，在一些菜肴中加入香菜，能起到增味道、去腥膻的独特功效。

　　3、调理肠胃：香菜味辛，且有特殊香味，能促进胃肠蠕动、增加食欲、开胃醒脾，适用于消化不良等症。

　　注意事项

　　适宜人群

　　一般人群均适宜

　　禁忌人群

　　无特殊禁忌人群

　　食用方法

　　即食

　　作为调味蔬菜可洗净后生食，或直接放入汤面、炒菜等食物中调味。

　　热炒

　　香菜洗干净之后，放入锅中炒制，炒熟即可食用。

　　煮汤

　　将香菜洗净后放入锅中，加入适量水和其它菜类，一同熬煮成汤即可。

香菜什么时候收获

　　露地栽培的香菜多在秋季收获，在大棚内种植的香菜四季皆可收获。

　　香菜作为一种具有特殊香气的食物，在一年四季都可以收获的。

　　按传统收获方式的话，是春种秋收。

　　不过，因为现在可以在大棚内种植，可以通过控制环境条件来反季节培育蔬菜，所以全年都有可能有香菜成熟、上市。

　　现今无论春夏秋冬香菜皆可收获。

　　香菜有着特殊的气味。

　　有的人不喜欢香菜的香气。

　　但是以现在的产量来看，香菜还是需求市场很大的。

　　香菜生长也挺快的，一个多月左右就可以收获。

　　时间太久会老，就不好吃了。

　　香菜本来就不易被牙齿咬断，如果太老，更会让人嚼不动。

　　香菜并不易招虫害，因为其有特殊的香气，使得虫子并不愿意亲近，也让香菜成为家中盆栽的一种好选择。

　　吃起来方便，且一小盆就可以吃很久。

　　据说香菜是从西域通过丝绸之路传入中原的。

　　所以古时候的人们也管香菜叫做胡菜。

香菜能放冰箱吗

　　香菜是能够放入冰箱保存的一种蔬菜。

　　香菜可以在零下一摄氏度的低温维持新鲜，所以冰箱正好符合这一要求。

　　家中购买的香菜一次性吃不了可以放入冰箱保存，若是多的话，最好还是放入专门存放蔬菜的冷库进行保存。