蓝莓为多年生落叶或常绿灌木,果实蓝色,近圆形,单果重0.5~2.5克,种子极小。果肉细腻,酸甜适中,香气扑鼻。可鲜食,也可加工成果酱、果汁、果酒等。蓝莓最早在美国开始栽培,我国原产蓝莓品种几乎都是野生的,不适宜用于栽培。 20多年前,我国开始引进国外优良品种。至今已引进20多个品种,但尚未形成规模化生产能力。为促进我国蓝莓生产的发展,现将其栽培技术介绍如下:
选地
1. 土地选择。 蓝莓栽培范围广,应根据当地气候选择温室栽培。土壤pH值应4.0~5.5,最佳范围应为4.3~4.8。土壤有机质含量不应低于5%。此外,土壤需要疏松、通风良好、湿润但不积水。
2. 土地整备。大棚选好后,应在定植前一年用绿肥深翻,深翻20-25厘米。种植前,应将不完全符合要求的土壤进行改良,以利于蓝莓的生长。
3. 殖民。 蓝莓温室里,春秋两季都可以种植。秋季植物成活率高,春季植物宜早种植。株行距,高灌木蓝莓1.2m×2m,低灌木蓝莓(0.5~1)×1m。高灌木和矮树灌木蓝莓白花结果率较高,但授粉树的配置可以提高果实品质和产量。主要植物品种与授粉品种的配置比例为1:1或1:2。
土肥水管理
1. 土壤管理。 蓝莓根系浅而细长,无根毛,要求土壤疏松,通风良好。 (1)清耕法。早春至8月可进行清耕,秋后清耕不利于越冬。高灌木蓝莓沙壤土上清耕法栽培. 清耕深度 以5~10厘米为宜,过深易伤根系。
2.种草法。行间用草,行间用除草剂。具有保持土壤墒情,便于机械作业的优点。
3.土壤覆盖。土壤覆盖广泛应用于蓝莓生产中。它可以增加土壤有机质,改善土壤结构,调节和保持土壤水分,可降低土壤酸碱度,防治杂草等。用5-10厘米的木屑覆盖土壤,供林下蓝莓,3年内增产30%,单果重增加50% 叶子、稻草等农作物秸秆也可以应用,但效果不如锯灰尘。
4.除草。在蓝莓大棚管理中,除草是很重要的一环,做好可以增产1倍以上。在蓝莓生产中,化学除草剂是应用广泛,因为人工除草成本高,容易破坏根系,特别是矮灌木蓝莓的栽培,因为根茎成簇行走,几年后整个果园就连起来了,人工除草根本不可能。蓝莓园林常用除草剂有敌草隆、西马津、氯苯嗪、2,6二氯苯、草甘膦等。施氮磷钾复合肥效果优于单施;氮、磷、钾肥配比为1:1:1;以硫酸铵等铵态氮肥为佳,不宜施硝酸盐氮肥;
修剪技术
1.高灌木蓝莓修剪(1)在幼树阶段修剪。这个时期主要是去除花蕾,目的是扩大树冠,增加枝条数量,以及促进根系发育,栽植后第一年1.@二、第三年春季间薄弱枝,第四年三、树冠仍以扩大为主,但可以达到适中的效果。一般第三年的植株产量应控制在1公斤以下,强壮的枝条就会结果。主要是。(2)成熟树修剪。此时修剪是主要是控制树高,改善光照条件,重点疏枝,疏疏密枝、疏枝、病枝和分蘖。应该去掉,强壮的应该去掉。直立的品种应该从中央的st中去掉。 em,打开天窗,留下中等大小的树枝。大枝的最佳结果是5~6年,要及时收回和更新。变强。成树开花较多,应剪除部分花蕾。一般每根壮枝留2~3个花蕾。 (3)老树更新了,已经种了25年左右,地上部分的树已经衰老了,需要整棵更新,也就是把地上的全部锯掉
2. 灌木修剪蓝莓 (1)火剪。火剪处于休眠期 烧毁地面以上部分使它们重新发芽新的枝条,当年形成花蕾,第二年结果。之后,每两年进行一次火修剪,始终保持枝条和果实的强壮。
蓝莓的采收
矮灌木蓝莓果实成熟期比较一致,早熟果实不易脱落,全部果实成熟后即可采收。果实采收后,除去枯枝、落叶、石块等杂物,装入容器中。 Highbush蓝莓果实成熟度不一致。一般需要20到30天才能收获,一般一周一次。水果鲜吃时人工采摘,可通过机械收获加工。
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