藜麦是人类宝贵的生物多样性食物资源之一，原产于南美洲，是植物界唯一的全蛋白谷物，也是唯一能满足人类基本营养需求的单一植物高昂的市场价格和极其苛刻的土壤、气候、水和肥料条件被称为超级谷物和印加黄金。一起来看看藜麦高产种植技术吧!

　　生长条件

　　藜麦包括土壤、土壤PH值、气候、水分、降雨量、温度、辐射和海拔等。适宜温度为15～20℃，最高温度不超过32℃。海拔1500米以上，土壤pH值5.5～8.5，土壤水分至少为田间持水量的3/4，促进种子萌发。

　　种植准备

　　藜麦购买的生产资料包括种子、复合肥、播种机等。播种前一周轮地，不宜过深，最好用压实机。施肥40公斤/亩，农家肥最好，复合肥(N:P:K各15%)。但是，不要使用木制品播种，因为难以控制深度的均匀性。

　　适时播种

　　藜麦播种时间为5月初至5月底。选择降雨量30毫米左右有利于种子萌发的时期，每亩400克藜麦混合1.4斤炒过粮。使用小型两足粮食播种机，播前调整播深和播量，播深1-2厘米，行距50厘米，株距30厘米。

　　出苗管理

　　藜麦播种后3天左右发芽，5天内出土。如果10天内没有出苗，要及时补种。出苗期应注意地下害虫。如果上一季是土豆，应该防止野猪。 藜麦播种后约30-40天，幼苗长到15-20厘米，开始除草。

　　田间管理

　　藜麦必须人工除草，不允许使用除草剂。第一次除草疏苗，保证株距。第二次除草时可培根，促进根系生长，防止后期倒伏。每亩施复合肥40公斤。原则上不要求追肥，但当土壤肥力太差时，可考虑追肥。有灌溉条件，土壤干燥时，40～70天可灌溉一次。

　　收割处理

　　藜麦当它长到100-130天时收获。成熟时，种子变硬，指甲不能捏。收货前准备好塑料布(用于遮盖、天气恶劣时脱粒烘干、铺地)，山区最好用镰刀收割，晴天收割。收获后天气晴朗时，可捆成小捆脱水，脱粒后及时晒干，以免发酵变质。晾干后，将藜麦扇风除去杂质，打包出售。