水稻是我国的主要粮食作物，种植面积广。其中，袁隆平培育的杂交水稻对我国粮食发展意义重大。袁隆平院士种植了多种水稻，增加了我国粮食产量。袁隆平主要种植三种水稻：
1.杂交水稻
杂交水稻是袁隆平培育的高产杂交水稻品种。其中，海南野生稻的基因不同于普通稻米。经过杂交和基因重组，其后代获得杂种优势。利用人工栽培稻与野生稻的遗传差异，使袁隆平栽培出的杂交稻产量可观。 .
2.海水稻
海米是种植在海边滩涂上的各种水稻。因其在海水中浸泡时间短、耐盐碱等特点，具有很高的研究价值。其中，袁隆平团队培育的高抗盐水稻品种——天龙优619，具有抗病虫害、抗盐碱、抗倒伏等特点。该品种的生长期约151天。我国大部分地区盐碱地适宜种植。
3.超级杂交水稻
超级杂交稻香两优900(超优千号)是“杂交水稻之父”袁隆平及其团队培育的超级杂交水稻品种。是籼稻两系杂交水稻品种。该品种试验田亩产1203.36公斤，在长江中下游种植一季，全生育期139.8 天。香粮优900长势均衡，穗大粒多，结实率高，无大病害。产量创造了新的世界纪录。
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