广东端午节中午吃什么，广东的不同地方也会吃不一样的东西，除了粽子。下面农商科技小编带你了解一下关于广东端午节中午吃什么的那些事。

端午节吃粽子的讲究

　　一、 一次性不能食用过多，以每餐不超过50克为宜。

　　这是因为粽子的主要成份是糯米，糯米本身就不好消化，如果一次性吃多了，非常容易引起消化不良，此外粽子里面多含有肉类、蛋类、香菇、红枣等食物，这样一来就有可能加重便秘的可能。

　　二、切记不分生冷食。

　　吃粽子最好是趁热吃，同时建议在食用2个小时之内一定不要吃西瓜、或者其它的凉性水果，否则非常容易引起腹痛。此外粽子建议熟透了，热透了之后才能吃，凉的粽子尽量不要吃。因为粽子是一种含油量较多的食物，如果冷却再吃的话，也很有可能引起腹泻。

　　三、吃粽子时最好不要喝冷饮。

　　吃了粽子之后，如果在喝冷饮的话，则非常容易使糯米凝固，这样一来更加不容易消化了，甚至还有可能引起滞胀的问题。

　　四、睡前最好不要吃粽子。

　　粽子本身是属于高蛋白不易消化的食物，且其粘度也较高，再者多数粽子都属高糖、高盐、高油的食品，如果睡前吃的话，一来容易影响睡眠质量，二来也更易引起肥胖。

　　五、空腹的时候不要吃粽子。

　　一到端午节很多人都拒绝不了粽子的鲜香，可是如果此时的你饥肠辘辘的话，则建议你一定不能马上吃粽子，在吃粽子之前最好先喝一碗汤或者粥之类的食物。而如果在空腹的情况下直接吃粽子的话，那么很有可能使糯米在一个人的肚子中停留太长的时间，这样就会刺激到胃酸分泌。从而有可能引起慢性胃炎。

　　六、不新鲜的粽子一定不要吃。

　　粽子经过荷叶、竹叶等包制之后，从外面闻往往有一股清香淡雅之气，可是里面的糯米、肉质等在初夏这一个季节也是很容易变质的，如果盲目的食用了变质的粽子的话，则有可能引起腹泻等肠胃疾病。

　　此外，如果说控制不住自己，已经吃了过多的粽子的话，或者已经感到肠胃不舒服的话，则建议一定要停止胡吃海吃，最好是可以让肠胃好好的休息一下，这个时候建议选择一些粥类、或者面粉之类的清淡同时又易消化的食物，当然也可以适当吃些水果，蔬菜之类的，但是一定不能在大鱼大肉的饮食了。如果经过调理还是不舒服的话，有可能就需要急诊科医生的专业治疗了。

　　端午不能吃粽子的五个人群

　　1、高血脂病人慎吃。很多人喜欢吃五花肉做的肉粽。专家指出，肉粽虽然蛋白含量高，却含有大量脂肪。因此高血脂病人应避免食用，可选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等。

　　2、糖尿病人禁食。因为糯米血糖指数高，不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用。

　　3、胃肠病人不建议吃。糯米温中补气，适合脾胃有病的人吃，把糯米煮粥趁热喝确实可滋养脾胃，特别有益于脾胃虚寒者;但糯米做的粽子如果放凉后再吃，或者凉后再热了吃，就难消化以致伤脾胃了。尤其吃了油腻之后再吃粽子，容易引起消化不良，肠胃不适。胃酸过多和胃溃疡的人最好不吃或少吃。

　　4、肥胖者控制吃。粽子属于主食，吃了粽子就要减少米饭、馒头、面包等主食的量，避免能量过剩，引起增肥问题。

　　5、中老年人和体弱者不宜多吃。宜选小粽子，最好是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子。

广东端午节中午吃什么

　　1、广东的不同地方也会吃不一样的东西，除了粽子。

　　佛山会吃五色粥，潮汕地区会吃五果汤。

　　广东河源会吃酿苦瓜。

　　韶关那一带就会吃艾糍。

　　2、广东佛山人民端午节会吃一道特别健康又美味的五色粥！把白豆、黑豆、红豆、绿豆、赤小豆这五种颜色的豆子一起熬成粥，有清热除湿、健脾的功效。

　　一般中午拜完龙舟后，大家除了吃粽子外，都会吃五色豆粥。

　　花花绿绿的豆粥，满含着人们对未来的美好祝愿。

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