山东粽子叶是什么叶子，粽子叶大都是箬叶。下面农商科技小编带你了解一下关于山东粽子叶是什么叶子的那些事。

山东用什么包粽子

　　现在市场里到处都是卖粽叶的，芦苇叶，槲树叶日照人叫(波罗叶)方言

　　虽然还没到端午，也可以先包着吃，到端午了再包[呲牙][呲牙]

　　作为南方人我今天买的是波罗叶，因为芦苇叶包了好几次都没成形，还漏米，可能是我大笨了。

　　波罗叶一包就会，真的太容易了，2种叶子香味有点区别，都有一种不同的植物清香，各有千秋我都喜欢

　　我这次包的是2种口味的，有咸肉粽，还有蜜枣红豆绿豆粽，

　　①糯米和红绿豆最好提前1个晚上泡好，

　　煮的时候口感才软糯，鲜肉加盐、白糖、生抽、老抽搅拌均匀，放冰箱腌制1晚上才更入味

　　②波罗叶放到水里煮开，煮至颜色变黄，

　　然后放到凉水里，用抹布刷洗干净，正面是光滑的，反面是有毛的，所以要多洗几遍，才能洗干净，

　　③取两片叶子，正面尾部宽的一头相叠，小的一面朝外，舀适量的糯米放在中间，

　　加1颗蜜枣，两边对折然后两头再对折，长方形粽子的形状就包好了，取一根绳从一头缠到另一头，打上节就可以了，非常简单

　　④煮粽子的时候，要用大火最好煮2个小时，时间短了，糯米煮的不够软烂不入味就不好吃.

　　温馨提示：

　　燃气灶煮的时间太长，会很烫，建议大家可以用电饭锅煮，可以煮时间长一点

山东粽子叶是什么叶子

　　1、粽子叶大都是箬叶。

　　箬叶其实就是箬叶竹的竹叶，它的叶片厚实，青绿，具有竹子的清香，用这种叶子包裹粽子的话，可以让粽子带有独特的清香，而且本身这种叶子也是具有充足的营养元素，吃起来会更加有营养。

　　2、粽子是生活中很多人爱吃的一种点心，尤其是端午节的时候，几乎家家户户都离不开粽子，其实粽子味道之所以这么清香，不仅是粽子本身的材料好，也得益于粽子叶的清香。

　　很多人都以为我们平常包裹粽子的叶片是玉米叶子，其实大都是箬叶。

　　3、箬叶竹也是一种比较细长的竹叶，它的叶片并不算特别宽大，而是比较细长的，所以在包裹粽子的时候，需要一圈一圈地缠绕上去，将整个粽子包裹住。

　　当粽子被蒸熟以后，叶子也由青翠的绿色变为枯黄色，叶子的清香也完全渗透到粽子里面去了，吃起来更加清甜可口。

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