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牛心管煮多久才能熟 煮牛心管有什么窍门吗

时间：2022-05-18 15:33 生活热点 来源：农商科技

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牛心管煮多久才能熟

煮牛心管有什么窍门吗

　　牛心管煮20分钟左右即可。

　　牛心纤维较粗，在料理前需要先腌过，可以使用小苏打、淀粉、姜、米酒打汁制成的粉浆来腌。

　　牛心的臊味重，清洗时宜用流动的活水冲洗，需切成薄片，下锅煮时才能缩短致熟的时间，如果煮得太久，会使牛心变硬。一般牛心料理多以牛杂汤、火炒居多。

牛心管煮多久才能熟

　　1、牛心管煮20分钟左右即可。

　　牛心纤维较粗,在料理前需要先腌过,可以使用小苏打、淀粉、姜、米酒打汁制成的粉浆来腌。

　　2、牛心的臊味重,清洗时宜用流动的活水冲洗,需切成薄片,下锅煮时才能缩短致熟的时间,如果煮得太久,会使牛心变硬。

　　一般牛心料理多以牛杂汤、火炒居多。

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