拿江米包粽子要煮多久才熟，粽子要煮20-40分钟。下面农商科技小编带你了解一下关于拿江米包粽子要煮多久才熟的那些事。

包粽子江米泡多长时间好

　　江米一般泡3个小时就可以包粽子了。

　　但是如果想吃劲道一点的粽子，也可以浸泡一个半小时，如果想吃更加软糯的粽子也可以浸泡10个小时。

　　浸泡江米要用冷水，冷水可浸泡的时间长，若是用热水浸泡，则会加速江米变质，从而可能会使江米发酸，影响粽子的口感。

　　江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米，籼糯米就是江米，外形细长：粳糯米为圆糯米，也叫圆江米。

　　江米形状细长，圆糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一。

　　因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。

　　很多地方逢年过节都有吃年糕的习俗。人们在元宵节(正月十五)吃的元宵也是由江米粉制成的。

拿江米包粽子要煮多久才熟

　　1、粽子要煮20-40分钟。

　　粽子煮熟时长要根据粽子大小来判断,小孩拳头大小时间短些,大人拳头大小时间长些。

　　2、事先要把糯米、红豆、花生等食材泡软,糯米提前泡发过比较容易熟,同时口感也更佳,通常情况下,水煮粽子水位浸没粽面,在煮粽过程中不要添生水,用普通的锅煮要40分钟左右,高压锅的话大概20分钟。

　　煮熟的粽子用手挤压,可以感到软绵且有粘性。

　　如果是熟的要加热的情况下,只需要粽子在开水中煮10分钟左右。

　　需要注意的是糯米热量高,黏度高、不易消化,所以粽子不宜食用过多。

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