清蒸大闸蟹怎么做蒸时要放盐吗，清蒸大闸蟹蒸时不需要放盐。下面农商科技小编带你了解一下关于清蒸大闸蟹怎么做蒸时要放盐吗的那些事。
清蒸大闸蟹的做法步骤
第1步、大闸蟹用刷子清洗。
第2步、蒸锅中放入水和姜片、黄酒。
第3步、大闸蟹腹部朝上(蟹黄不容易流出)，放上姜片，水开后上锅蒸15分钟。
第4步、姜蒜末、陈醋、生抽调成料汁，上锅蒸6分钟。
第5步、蒸好的大闸蟹去除绑绳，蘸姜醋汁食用。
清蒸大闸蟹怎么做蒸时要放盐吗
1、清蒸大闸蟹蒸时不需要放盐。
2、做清蒸大闸蟹的材料：螃蟹3000克、香菜200克、鲜姜75克、酱油100克、醋50克、香油15克。
3、做清蒸大闸蟹的方法步骤：取200克香菜择洗干净，切段，放入小盘中。
鲜姜洗净，切末，放入碗中。
将螃蟹洗净。
用小线绳将螃蟹捆扎好，放入蒸锅内，蒸10分钟即可。
在姜末碗中放少许香油、酱油、醋，制成调料。
将蒸好的螃蟹解开小线绳，摆入盘中，蘸调料食用即可。
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