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同济大学餐食猪肉有虫卵?市监局回应,学校深表歉意

  据上海市场监管微信公众号消息,4月26日,上海市市场监管局获悉有市民反映同济大学餐食出现质量问题(咸猪肉疑似有寄生虫卵)的情况后,立即组织相关区市场监管局开展核查处置。

  4月26日下午,市场监管部门对同济大学(四平路校区)食堂的原料仓库、操作间、配餐间等场所进行检查,总体情况正常,重点查看了4月26日中午留样菜品,未发现寄生虫及虫卵。同时,市场监管部门对咸猪肉原料生产企业的留样产品进行了抽检,未发现指标不合格的情况。

  市场监管部门在调查中发现,咸猪肉的供应商上海联新食品有限公司涉嫌未取得“散装食品销售”经营项目擅自经营散装食品等违法行为,已对其立案调查;发现上海联新食品有限公司的咸猪肉的供应人毛某某涉嫌存在未经许可从事食品经营的违法行为,已对其立案调查;发现咸猪肉的生产企业上海璟年食品有限公司涉嫌存在虚假标注生产日期、未记录生产记录等违法行为,已对其立案调查。

  市场监管部门已要求用餐单位加强对食堂的食品安全管理,落实好食品安全主体责任。同时,将从严从重从快查处食品安全违法行为。近日,有同济大学学生在网络上晒出照片,称学生午餐盒饭中疑似吃出猪肉绦虫卵、猪毛、昆虫及蜗牛等异物,希望能彻查食品安全问题。4月28日,同济大学后勤管理与保障处发布《公告》对上述反映进行回应。

  《公告》称,获悉情况后,同济大学第一时间启动自查,未发现存在寄生虫及虫卵的情况。同时,学校也发现食堂存在切配过程中剔除不仔细的情况。对此,学校深表歉意。

  4月26日,上海市民反映同济大学餐食出现质量问题(咸猪肉疑似有寄生虫卵)的情况,后市场监管部门对部分产品进行了抽检,未发现指标不合格的情况。

  但发现了供应商的违法行为,发现了供应人的违法行为,更发现了生产企业存在虚假标注生产日期等违法行为。最后一个发现,是不是说明他们的生产不在监管范围内呢?

  不在监管范围内的产品,又是怎么流入的市场的呢?大学的物资供应都能出现问题,在普通群众身上出现的问题,是不是更大呢?

  很多人居家已经快两个月了,又怎么保证后面的物资安全呢?这一两个月时间,食品问题不断出现问题,为什么会这样呢?是继续之前的处罚力度还是从严从重处罚,以安民心呢?

 

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