几种简单好吃的面条做法,阳春面:小葱切沫备用。下面农商科技小编带你了解一下关于几种简单好吃的面条做法的那些事。
几种简单好吃的面条做法
1、阳春面:小葱切沫备用。
煮锅加入适量清水烧开备用。
空碗内加入酱油、盐、味精、麻油,冲入半碗烧开的清水。
锅内剩下的沸水用来煮面条,煮熟后盛起,滤干水,放入上步调好的面汤中,撒上葱花。
2、炸酱面:将葱姜蒜洗干净之后,姜蒜切末,葱切成葱花。
锅热后倒入少量食用油,放入姜蒜末炒香,然后把肉末儿倒进去翻炒一下,肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀。
加入半碗水,炒到最后收汁的时候加入少量的白糖,最后加入葱花,炒匀之后盖着锅盖焖一下,把炒好的酱盛到碗里待用。
锅中倒入足量的水,开大火将水煮沸之后放入面条,面条快熟的时候把油菜放进去过一下水。
面条煮熟之后盛到碗里,把生菜摆在上面,浇上炸酱,放上黄瓜丝,拌匀就可以开吃了。
3、麻辣面:将木耳提前浸泡到水中一段时间,泡发好之后洗干净,把青菜洗干净之后沥干水分,葱姜蒜切成末。
锅中倒入足量的水,水烧开之后把青菜放进去煮一下,煮到稍微有一点软,就可以捞出来备用。
再把面条放到锅中,煮熟后捞出。
把煮熟的青菜和面条放到一个大碗中。
取一个干净的碗,倒入1勺酱油,1勺老干妈,1勺豆瓣酱,再加少量的水,加半勺鸡精,拌匀调成酱汁。
热锅后倒入少量油,把葱姜辣椒放入锅中炒香,再倒入之前调好的酱汁,倒入两碗水,放入木耳和丸子,用大火烧开之后,换成小火,慢慢的煮,煮熟后关火。
把炒好的汤汁倒到面条里,最后撒上葱花,浇上麻油就可以了。
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