现在猪肉为什么这么便宜？市场真是众口难调！猪肉涨价就喊吃不起肉了，猪肉便宜就喊让肉没味。说到底，还是好东西吃多了，嘴变刁了，不信饿上半年？保证啥猪肉都吃得香。

不过有一点说的没错，黑猪肉、小香猪肉确实比白猪肉好吃，应该跟肉质有关。就象拿松木和檀木比硬度，虚胖的白猪确实比不过磁实的黑猪，一个半年就可以出栏，一个一年也长不了300斤，造成价格上的差异很正常。

而现在的猪肉价格低，与市场上猪肉存栏量有关，也与白猪的出栏时间有关。大量的猪肉源源不断留向市场，供大于求再卖高价，可能就卖不出去了。

另外，猪肉价格低，还与时下人们生活习惯改善有关。猪肉的脂肪高于其他肉类。而现代人审美观念偏向于以瘦为美，平时对猪肉的需求量并不是很大，讲究的都是少而精。除非逢年过节，一次性的多购买一点，灌香肠，做腊肉等，可能消耗的多一点。

更何况在经历过上一次的猪肉涨价后，很多人选择牛羊肉，发现价格高不了多少，牛羊肉的温补效果却明显好于猪肉，因此在生活中，交替选择猪羊肉，也会为猪肉消费进行一部分分流。

对于很多城市里面的养生一簇来说，很多人甚至放弃了肉食，专攻蔬菜、粗粮，与食肉相比确实也能够减少肠道类的油脂淤积，降低人体脂肪含量。对于生猪饲养户来说，这些素食主义者简直是他们的“天敌”。

不过话又说回来，菜贵伤民，菜贱伤农，过多的人为价格干预是不正常的。市场有市场的规律，我们要做的就是尊重市场规律。好比天热了脱衣，天寒了添衣，顺其自然就好。

现在猪肉为什么这么便宜？坐标广东梅州。我老家在农村，有一邻居常年养猪，19年之前是在村里他自己的老屋里养了十多头猪，那一年闹猪瘟，而且查环保查的紧，我看着他两车把猪都清了，说是怕迟了卖不到好价钱。结果2020年猪肉价格就开始一轮史上罕见的疯涨，春节期间家家谈猪肉都一脸懵逼。

于是我这位亲戚又蠢蠢欲动想复养猪，听别的村谁谁暴赚一头猪多少，而且还在深山里养，不怕环保查。

不久，他就又干起来了，我们村有一个不大不小的水库，水库深处又有几户人家，还有闲置的老房子，大概在20年下半年我这位邻居就在水库深山里面又重操旧业，养了更多的猪！

结果21年猪价见顶之后便开始一路下跌，我还问过他，如果猪价回到17-18年低价怎么办。他说就卖猪仔了还是能赚的。

今天猪价已经很便宜啊，我好几个月没见过这位邻居，据说还在深山里面养猪，和他妻子两个人，天天忙忙碌碌。

猪价周期是怎么回事，其实很多养猪的也并不清楚，看别人好赚钱了就跟风，大家大面积亏钱就退出，供需的周期不可逆啊，就是能不能反着来想呢，和股票行情也差不多吧，牛熊，反过来做才能赚钱啊！